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Las ventas españolas de huevo para consumo subieron un 0,82 % en volumen en 2018, respecto a 2017, si bien cayeron un 1,87 % en valor, lo que refleja una menor valorización del producto en los mercados internacionales.

Según los datos estimativos facilitados a Efeagro por la Organización Interprofesional del Huevo y Sus Productos (Inprovo), España exportó en 2017 por valor de 106,6 millones de euros frente a los 104,6 millones facturados en 2018.

En concreto, 32,9 millones de euros se comercializaron en países terceros, un 45 % más que en 2017, y esa factura ya supone casi el 32 % de las ventas al exterior.

Asimismo, las ventas en volumen pasaron de las 90.780 toneladas de 2017 a las 91.524 toneladas de 2018, de las que cerca del 30 % fueron para terceros países, por valor de 22,7 millones de euros.

Destaca el hecho de que los volúmenes enviados en 2018 a países extracomunitarios subieron un 41 % respecto al ejercicio previo.

Los principales destinos de la exportación de huevos de consumo son Francia, Italia, Israel y Portugal, según ha indicado Inprovo.