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La producción mundial de trigo se situará en 732,87 millones de toneladas en la campaña 2018/2019, lo que representa un descenso del 3,97% respecto a la anterior, mientras que la de maíz crecerá un 2,88 % tras alcanzar 1.107,38 millones de toneladas.

Así lo recoge el último informe publicado por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) relativo al mercado mundial de cereales, en base a los datos correspondientes al mes de abril.

Del volumen total de trigo producido a nivel mundial, 137,6 millones de toneladas se cosecharán en la Unión Europea; 131,4 millones en China; 99,7 millones en la India; 71,8 millones en Rusia; 51,3 millones en Estados Unidos; 31,8 millones en Canadá y 25,5 millones en Pakistán.

El USDA estima que se producirán 1.107,38 millones de toneladas de maíz, un 2,88 % más que en la campaña anterior, con 6,22 millones de toneladas por encima de la previsión de marzo, y los principales productores serán Estados Unidos (366 millones de toneladas), China (257), Brasil (96), la Unión Europea (63), Argentina (47) y Ucrania (35).

Respecto al resto de los cereales principales, el USDA prevé una cosecha mundial de cebada de 140,66 millones de toneladas, lo que supone un recorte del 2,38 % o 3,42 millones de toneladas menos que en la campaña anterior.

La Unión Europea, el mayor productor mundial de este cereal, registrará una cosecha de 56,2 millones de toneladas.

Para Rusia se estima una producción de 16,7 millones de toneladas, seguida de Canadá con 8,4 millones, Australia (8,3 millones), Ucrania (7,6), Turquía (7,4), Argentina (4,5), Kazakhstan (3,9), Estados Unidos (3,3) y Marruecos (2,9).

En cuanto a otros cereales secundarios, el USDA proyecta una cosecha mundial de colza de 72,34 millones de toneladas, un 3,12 % inferior a la campaña anterior, con Canadá como la mayor productora con 21,1 millones de toneladas.

Por detrás, se sitúan la Unión Europea (19,6 millones), China (12,8), India (8), Ucrania (2,8) y Australia (2,2).

El USDA también prevé una ligera disminución de la cosecha mundial de sorgo, que se situará en 57,10 millones de toneladas, de las cuales 9,2 millones se cosecharán en Estados Unidos, 6,8 millones en Nigeria y 4,7 millones en México.

Si hablamos de otras semillas oleaginosas, el Departamento Norteamericano prevé un incremento de la cosecha mundial de soja, que alcanzará los 360,58 millones de toneladas tras subir un 5,53 % frente a la campaña anterior.

Estados Unidos cosechará 123,6 millones de toneladas de esta oleaginosa, Brasil (117), Argentina (55), China (15,9), India (11), Paraguay (9), Canadá (73), Ucrania(4,4), Rusia (4,0), Bolivia (2,7) y la UE (2,7).

De aceite de palma se producirán 73,48 millones de toneladas, un 4,28 % más, con Indonesia como el mayor productor con 41,5 millones de toneladas, seguida de Malasia con 20,5 millones.

La cosecha mundial de girasol crecerá casi un 9 % al estimarse una producción de 51,41 millones de toneladas: 15 millones corresponderán a Ucrania; 12,7 millones a Rusia; 9,9 millones a la UE; 3,6 millones a Argentina; y 3,2 millones a China.