Ganadería  -  Últimos análisis


Predominio de las repeticiones en vacuno. Sigue la escalada de precios en cereales.
Repuntes en los corderos pequeños. Nuevos descensos porcino
Mercados estables en los lechones. Huevos y pollos sin cambios

Sin cambios en vacuno. Fuertes subidas en trigos.
Semana de transición en ovino. Nuevos descensos en porcino.
Lechones: Menos oferta y más demanda. Huevos: Mercado eguilibrado.
Pocas ventas en pollo

Tanto en España como a escala global, grandes empresas cárnicas apuestan desde hace años por el mercado de la proteína vegetal como línea de negocio paralela a su actividad y, aunque suene paradójico, son partícipes del auge que viven las alternativas a la carne.

Mercado tranquilo en el vacuno de carne. Subidas importantes en los trigos duros.
Repeticiones generalizadas en los corderos. Sigue en negativo el porcino y los lechones.
Huevos y pollos, mercado tranquilo y sin cambios. Subida generalizada de la almendra

Sigue el mercado de las canales de vacuno en equilibrio y sin cambios en la tablilla.
Ligeras subidas en las cebadas y los trigos blandos, avanzando la nueva cosecha, pero todavía corto de existencias para la actual demanda.
El mercado de los corderos sigue equilibrado y sin cambios en la tablilla.
Continúa bajando el precio del porcino de capa blanca, situación anómala al encontrarnos en pleno verano

Repeticiones en vacuno. Los cereales, entre repeticiones y bajadas.
Ovino: Mercado en equilibrio. Nuevas bajadas en porcino.
Lechones: Fuerte descenso en los precios


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