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PORCINO
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Porcino de abasto
Producto € Tendencia Fecha Cerdo Selecto 1.87 =10-Jul-2025 Cerdo Normal 1.86 =10-Jul-2025 Cerdo Graso 1.85 =10-Jul-2025 Cerdo Extra Carnicero 80/85 kg 1.98 =10-Jul-2025 -
Cerdas
Producto Mín. Máx. Tendencia Fecha Cerda Desvieje 0.87 -0.030.93 -0.0310-Jul-2025 -
Lechones
Producto € Tendencia Fecha Lechón Selecto de 20 Kg. 60 -310-Jul-2025 Lechón Normal 20 Kg. Recogida 51 -310-Jul-2025 -
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VACUNO
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Añojos
Producto E U R O Tendencia Fecha Añojo 281/320 kgs. 7.09 =6.94 =6.66 =6.49 =10-Jul-2025 Añojo 321/370 Kgs. 7.08 =6.93 =6.73 =6.54 =10-Jul-2025 Añojo + de 370 kgs. 6.99 -0.016.84 -0.016.64 -0.016.47 -0.0110-Jul-2025 -
Terneras
Producto E U R O Tendencia Fecha Ternera 180/230 kgs. 7.31 =7.17 =6.95 =6.58 =10-Jul-2025 Ternera de 230/280 kgs 7.3 =7.15 =6.95 =6.76 =10-Jul-2025 Ternera de + 280 Kg. 7.24 =7.09 =6.89 =6.72 =10-Jul-2025 -
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OVINO
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Corderos
Producto Mín. Máx. Tendencia Fecha Cordero de 10/12 Kgs. 7.39 =7.45 =10-Jul-2025 Cordero de 12,1/15 Kgs. 6.19 -0.076.25 -0.0710-Jul-2025 Cordero de 15,1/19 Kgs. 5.27 -0.125.33 -0.1210-Jul-2025 Cordero de 19,1/23 Kgs. 4.88 -0.14.94 -0.110-Jul-2025 Cordero de 23,1/25,4 Kgs. 4.69 -0.084.75 -0.0810-Jul-2025 Cordero de 25,5/28 Kgs. 4.6 -0.084.66 -0.0810-Jul-2025 Cordero de 28/32 Kgs. 4.49 -0.154.55 -0.1510-Jul-2025 Cordero de + 32 Kgs. 4.25 -0.084.31 -0.0810-Jul-2025 -
Ovejas
Producto € Tendencia Fecha Oveja Primera 1.3 =10-Jul-2025 -
Cabritos
Producto Mín. Máx. Tendencia Fecha Cabrito de 7/9 kgs. de 1ª 6.22 =6.28 =10-Jul-2025 Cabritos de 9/12 Kgs. 4.89 =4.95 =10-Jul-2025 -
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ALMENDRA
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Almendra
Producto € Tendencia Fecha Almendra Marcona 6.17 -0.0410-Jul-2025 Almendra Largueta 5.56 -0.0610-Jul-2025 Almendra Comuna 5.23 -0.0510-Jul-2025 Almendra Ferragnes 5.42 -0.0510-Jul-2025 Almendra Garrigues 5.44 -0.0510-Jul-2025 Almendra Guara 5.39 -0.0510-Jul-2025 Almendra Ramillete 5.44 -0.0410-Jul-2025 Almendra Comuna ecológica 5.79 -0.0410-Jul-2025 - No hay productos que coincidan con los filtros activos.
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En esta semana los operadores de la Mesa de Ovino han reconocido la parálisis del sector ovino en estos momentos. La oferta no es muy abundante, pero si las ventas siguen contraídas en el tiempo, se incrementa a marchas forzadas las existencias. Ante esto los miembros de la Mesa de Ovino han acordado retroceder la tabla de cotización para incentivar las ventas. A nivel doméstico, aprovechar el turismo en este mes de julio y toda la época estival para equilibrar la oferta y la demanda. Y en el comercio internacional, ofrecer a un precio adecuado para atraer la exportación de terceros países. Por ahora, tan sólo se realiza operaciones a cuenta gotas con Marruecos con animales en vivo y con Argelia en canal. Pero habrá que estar atentos a los problemas sanitarios que padece Rumanía para recuperar potenciales clientes. A pesar de las bajas de corderos que se producen en cebaderos por el calor, la comercialización ha aumentado el número de animales en sus explotaciones, a precio de lonja. Por esta razón, las escalas de cordero de menor peso han mantenido la cotización. Como siempre habrá que mirar el horizonte con optimismo y confiar en que pronto vuelva a reactivarse el consumo de cordero en Europa y países africanos que habitualmente operan en España.
(3 de julio de 2025)