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• 1. GANADO VACUNO
  2. MACHOS Kg. canal

     (Euro Kg. Canal )	E-3	U-3	R-3	O-3	Tendencias	Fecha
     Machos de menos de 280 kgs.	5.63 ( =)	5.61 ( =)	5.44 ( =)	5.06 ( =)		19-Abr-2023
     Machos de 281 a 320 kgs.	5.63 ( =)	5.6 ( =)	5.43 ( =)	5.06 ( =)		19-Abr-2023
     Machos de 321 a 370 kgs.	5.62 ( =)	5.55 ( =)	5.37 ( =)	5.05 ( =)		19-Abr-2023
     Machos de más de 371 kgs.	5.62 ( =)	5.51 ( =)	5.35 ( =)	5.03 ( =)		19-Abr-2023

  3. Ganado Frisón hasta 280 kgs.

     (Euro Kg. Canal )	Hasta 220 kgs.	Desde 220 kgs.	Tendencias	Fecha
     O3(+)	5.13 ( =)	5.14 ( =)		19-Abr-2023
     O3(=)	5.09 ( =)	5.12 ( =)		19-Abr-2023
     O3(-)	5.06 ( =)	5.09 ( =)		19-Abr-2023

  4. HEMBRAS Kg. canal

     (Euro Kg. Canal )	E-3	U-3	R-3	O-3	Tendencias	Fecha
     Terneras de 180 a 220 Kgs.	5.72 ( =)	5.61 ( =)	5.43 ( =)	4.98 ( =)		19-Abr-2023
     Terneras de 221 a 260 Kgs.	5.71 ( =)	5.6 ( =)	5.42 ( =)	4.98 ( =)		19-Abr-2023
     Terneras de 261 a 300 Kgs.	5.69 ( =)	5.59 ( =)	5.39 ( =)	4.96 ( =)		19-Abr-2023
     Terneras de más de 300 Kgs.	5.66 ( =)	5.58 ( =)	5.36 ( =)	4.94 ( =)		19-Abr-2023

  5. VACAS

     (Euro Kilogramos )	U3/R3-O2/03	R1/O1	P1/P2	Tendencias	Fecha
     Vacas + 200 kgs.	3.19 ( =)	2.84 ( =)	2.39 ( =)		19-Abr-2023
     Vacas + 220 kgs.	3.39 ( =)	2.99 ( =)	2.49 ( =)		19-Abr-2023
     Vacas + 240 kgs.	3.49 ( =)	3.04 ( =)	2.59 ( =)		19-Abr-2023
     Vacas + 260 kgs.	3.59 ( =)	3.09 ( =)	2.74 ( =)		19-Abr-2023
     Vacas + 280 kgs.	3.76 ( =)	3.19 ( =)	2.94 ( =)		19-Abr-2023
     Vacas + 320 kgs.	3.8 ( =)	3.54 ( =)	3.24 ( =)		19-Abr-2023
     Vacas + 300 kgs.	3.77 ( =)	3.24 ( =)	3.14 ( =)		19-Abr-2023
     Vacas + 340 kgs.	4.08 ( =)	3.69 ( =)	3.34 ( =)		19-Abr-2023
     Vacas + 360 kgs.	4.24 ( =)	0 ( =)	0 ( =)		19-Abr-2023
     Vacas + 380 kgs.	4.44 ( =)	0 ( =)	0 ( =)		19-Abr-2023
     Vacas + 400 kgs.	4.54 ( =)	0 ( =)	0 ( =)		19-Abr-2023
     Vacas + 420 kgs.	4.64 ( =)	0 ( =)	0 ( =)		19-Abr-2023

  6. Machos vivos para sacrificio

     (Euro Kg. Vivo )	Mín.	Máx.	Tendencias	Fecha
     Montbeliard-Simment	2.88 ( =)	2.95 ( =)		19-Abr-2023
     Cruzado 2ª	3.09 ( =)	3.19 ( =)		19-Abr-2023
     Selecto	3.44 ( =)	0 ( =)		19-Abr-2023
     Cruzados 1ª	3.24 ( =)	3.34 ( =)		12-Abr-2023
     Frisones vivos p.s.	2.55 ( =)	2.66 ( =)		19-Abr-2023

  7. Comentario

     Machos Cruzados y Hembras: repiten cotización. Frisones: repiten cotización.
     Esta semana, la sesión de lonja ha sido más complicada, de hecho, cada vez se ve más claro la discrepancia entre la producción, que apuesta por una repetición de forma unánime y la comercialización, que se presenta, a su vez, dividida en dos, entre la repetición y la bajada de precios.
     Por todo ello, cabe destacar que se complica el mercado del vacuno, aunque se está llegando al final del Ramadán y las ventas, esta semana, han encontrado su lugar. Con respecto a Europa, los precios van bajando, por ejemplo en Italia, y está comprando en Polonia, donde a su vez, suben los precios.
     Esto da sensación de equilibrio, porque no faltan ni sobran animales, porque la venta de terneros está igual de bien y la venta de carne igual de mal. El verdadero problema está en el consumo, que se ha reducido y esto afecta a las ventas, ya que la venta de carne provoca un desgaste emocional importante.
     Al final, muchos operadores opinan que la primera quincena de abril ha sido buena en ventas, pero que ya esperan el final del mes porque, de momento, ven tranquilidad y mismo precio.
     También es cierto que los operadores que piden bajada de precio ven muchas dificultades en las ventas y, además, algunas piezas como los delanteros, se van complicando a partir de ahora.
     Por su parte, la producción considera que todavía hay poca oferta de animales para sacrificio, especialmente machos, y con un peso pequeño, particularmente en frisones. Por lo tanto, la situación es parecida a la semana pasada, para repetir tranquilamente.
     Con respecto a las vacas, también se complica el mercado, con un consumo que hoy está totalmente parado y una sequía en algunas zonas que provocará más sacrificios de vacas este verano, ante la dificultad de alimentarlas.
     Los sacrificios de los machos, comparativa semana 14 y 15, aumentan con fuerza esta semana 20,67%, con un peso medio, que por el contrario, disminuye, 17,78 kilos, situando el peso medio de la semana en 292,10 kg/canal.
     Los sacrificios de hembras aumentan también con fuerza esta semana, en este caso, en un 23,23%, con un peso medio que aumenta, 16,57 kilos, situando el peso medio de la semana en 244,82 kg/canal.

  
  
  
  8. CEREALES
  9. Precios sobre camión destino fábrica

     (Euro Toneladas )	€	Tendencias	Fecha
     Maíz	280 ( =)		19-Abr-2023
     Cebada 64 k/hl	270 ( +7)		19-Abr-2023
     Trigo de pienso	285 ( +3)		19-Abr-2023
     Trigo panificable	294 ( +3)		19-Abr-2023

  10. Comentario

      Maíz: repite cotización. Cebada: +7 euros. Trigo: +3 euros.
      Pasado el ecuador del mes de Abril, nos encontramos con pocos movimientos comerciales sobre todo en volumen. Continúan los mermados consumos y las coberturas que se van alargando. Son momentos de débiles certidumbres, con la presente escasez hídrica que azota los cultivos, las inestabilidades geopolíticas que no ayudan y hacen que día a día las cotizaciones de los productos cerealistas fluctúen. Comenzaba la semana con las noticias provenientes de los mercados del Mar Negro con las inspecciones de los barcos que ralentizaban la dinámica logística. En la sesión de hoy, los maices repiten cotización, con cada vez menos oferta nacional pero con unos ofrecimientos de puerto principalmente que dan respuesta a la correcta demanda de lo inmediato. Si bien es cierto que a pesar de las incertidumbres se van oyendo ofertas hasta final de año que pueden resultar de momento interesantes. La cebada escala posiciones en la tablilla, con una oferta nacional que hoy no está presente, la vendida en puerto ya comprometida y a la espera de las arribadas de próximos barcos. Así mismo los trigos que acompañan en el ascendo suben 3 euros forrajero y panificable, con cada vez menos disponibilidad del producto de cercanía y una demanda lineal. Los precios subieron con fuerza en el panorama internacional esta semana. Polonia, Hungría y Eslovaquia dejarán de importar de Ucrania para proteger a sus productores. De hecho, el sector se ve perjudicado por la llegada masiva de productos agrícolas de Ucrania, cuyo precio es significativamente inferior al precio de coste de la producción agrícola local.
      Las pantallas en Chicago se afirmaron levemente ayer en medio de la incertidumbre geopolítica en el Mar Negro. La mala calificación de la cosecha de trigo del lunes también está respaldando los precios del trigo.
      Se esperan lluvias en el cinturón de maíz, lo que podría retrasar la siembra de maíz y soja. La soja cerró ayer en alza en Chicago en este contexto. Mientras esperamos la producción brasileña, el mercado sigue siendo ajustado para entregas anticipadas, según Agritel.

  
  
  
  11. ALFALFA
  12. Precio medio s/ camión salida fábrica de la zona /Tm.

      (Euro Toneladas )	Mín.	Máx.	Tendencias	Fecha
      Rama 1ª Humedad 12%	195 ( =)	225 ( =)		19-Abr-2023
      Rama 2ª Humedad 12%	165 ( =)	200 ( =)		19-Abr-2023
      Rama 3ª Humedad 12%	125 ( =)	170 ( =)		19-Abr-2023

  13. GRANULADO de alfalfa

      (Euro Toneladas )	€	Tendencias	Fecha
      16/18% Proteína Humedad 12%	356 ( =)		19-Abr-2023
      15/16% Proteína Humedad 12%	320 ( =)		19-Abr-2023

  14. BALAS DESHIDRATADAS

      (Euro Toneladas )	€	Tendencias	Fecha
      1ª categoría Humedad 12%	376 ( =)		19-Abr-2023
      2ª categoría Humedad 12%	326 ( =)		19-Abr-2023

  15. Comentario

      Balas deshidratadas y Granulado de alfalfa: repiten cotización.
      La nueva campaña de los forrajes ya se ha iniciado y lo ha hecho sin mucha información nueva y sin aparentes nuevos precios en los productos transformados. No así en la rama que, como se apuntaba la semana anterior, la horquilla aumenta algo más el rango de cómo terminó.
      Tanto las calidades como las cantidades se presentan según lo esperado. Lo que aquí en adelante se espera sólo queda en manos de la climatología, es decir, de las tan ansiadas lluvias, aunque es cierto que ya se adelantaba una disminución de la cantidad de hectáreas de este cultivo.
      En cuanto al comercio, tanto de pacas deshidratadas como de granulado, no son muchos los excedentes anteriores y la demanda todavía se presenta con indecisiones, de hecho, se está esperando al avance de la campaña y de los acontecimientos.
      Por otro lado, los clientes españoles se muestran con muchas indecisiones y muchas incertidumbres sobre la alimentación animal. Y, en cuanto al comercio exterior, ya se van dejando ver las voluntades compradoras y se va preguntando por el producto español y su precio.

  
  
  
  16. PORCINO DE CEBO
  17. Precio kg. de peso vivo

      (Euro Kg. Vivo )	€	Tendencias	Fecha
      Selecto	2.045 ( =)		19-Abr-2023
      Normal	2.025 ( =)		19-Abr-2023
      Graso	2.005 ( =)		19-Abr-2023

  18. Comentario

      Repite cotización.
      En la tercera semana del mes de abril, nuevamente, se dan las repeticiones en las tablillas del porcino, dando paso a una cierta estabilidad para el cebado. Los próximos festivos en nuestra comunidad y a nivel nacional hacen que se propicie una autorregulación en la actividad de sacrificio, de este modo, se perpetúa la calma tensa y se pospone los momentos de más dureza. La oferta continua corta, sin amplitudes y los pesos se presentan con vacilaciones. Además, la repetición, con excepciones como la del mercado bretón, fue la tendencia dominante en las plazas europeas de referencia.
      Por su parte, el comercio interior de la carne continúa en la senda de la ausencia de las alegrías y sin estímulos en los consumos. Mientras que, en el marco de las ventas al exterior, teniendo en cuenta el precio del producto español, no termina de ser sugerente frente al de otros competidores que es más barato.
      En Francia, el precio del cerdo en el MPB descendió más que el jueves pasado con un descenso de 1,7 céntimos hasta situarse en 2.352 euros. Al igual que el jueves pasado, lotes de cerdos quedaron sin remate, incluido un lote de 200 cerdos que quedó sin vender. Esta estrategia de los mataderos demuestra unas necesidades más limitadas ya que el mercado entra en un período ajetreado con días festivos que reducirá la presión de compra sobre las empresas en un contexto de oferta mucho menor que el año pasado. Los sacrificios de Semana Santa ascendieron a 306.063 cerdos frente a los 312.432 de 2022 (-2%). Como resultado de esta baja actividad, los pesos comenzaron a subir de nuevo con fuerza a 96,59 kg (+ 540 g).
      En China, los precios mantienen las tendencias después de sendos descensos y sin descartarlos nuevos. Se aventura una oferta amplia para la poca demanda. La caída de los precios de la carne de cerdo desde el cuarto trimestre de 2022 ha motivado las fuertes ventas y ha presionado los precios. Además, latentes son los rumores del resurgimiento de la tan temida PPA y todo lo que ello conlleva.
      Hoy, en EEUU, las tendencias se declaran manifiestamente a la baja, aun así, las exportaciones muestran claros signos de aumento, incentivado también por la salida de subproductos.

  
  
  
  19. LECHONES
  20. Precio por unidad

      (Euro Unidad )	€	Tendencias	Fecha
      Lechón país base 18 kg. destino	112 ( =)		19-Abr-2023
      Importación base 21 kg. destino	111 ( =)		19-Abr-2023

  21. Comentario

      Repiten cotización.
      Sin novedades y sin cambios en el mercado del lechón, aunque tampoco son esperados. Se continúa con una oferta corta para la demanda que, sin tener prisas, es constante. Sin embargo, es cierto que los precios alcanzados son elevados y todo ello se une a las incertidumbres y al encarecimiento de la alimentación animal. Además, la misma oferta se da en lechones de importación que también encuentran su sitio en las granjas españolas.

  
  
  
  22. OVINO
  23. Corderos

      (Euro Kg. Vivo )	€	Tendencias	Fecha
      Corderos de 19,0 a 23,0 Kgs.	4.33 ( =)		19-Abr-2023
      Corderos de 23,1 a 25,4 Kgs.	4.11 ( =)		19-Abr-2023
      Corderos de 25,5 a 28,0 Kgs.	3.86 ( =)		19-Abr-2023
      Corderos de 28,1 a 34,0 Kgs.	3.64 ( =)		19-Abr-2023
      Corderos de más de 34 Kgs.	3.59 ( =)		19-Abr-2023
      Corderos de 15,1 a 19,0 Kgs.	4.52 ( =)		19-Abr-2023

  24. Ovejas de matadero

      (Euro Kg. Vivo )	€	Tendencias	Fecha
      Ovejas Primera	0.7 ( =)		19-Abr-2023
      Ovejas Segunda	0.5 ( =)		19-Abr-2023
      Extra	0.8 ( =)		19-Abr-2023

  25. Comentario

      Repiten cotización.
      Esta semana, se presenta el mercado del ovino lleno de incertidumbres. Tras unas buenas ventas en la primera quincena de abril, se detecta una excesiva tranquilidad en las ventas de ovino, pero se trata de una situación habitual en estas fechas y, por este motivo, repiten cotización.
      A pesar de la repetición, se generan discrepancias en la mesa, ya que, por un lado, se presenta la producción y, por el otro, la comercialización que, a su vez, también se muestra dividida. Está claro que el mercado del ovino se complica.
      Un dato importante es que la oferta de corderos no presiona desde el campo, a pesar de ello, va apareciendo algún cordero más, pero el sector deberá estar pendiente de lo que sucede con las existencias, a partir de ahora.
      El problema llega con el cordero de poco peso, ya que tiene una situación complicada porque tiene un precio elevado y esto complica las perspectivas para los cebaderos: mucha inversión en un cordero que se va a alimentar a un precio muy alto. Los operadores ven que, si no pagan menos por ellos, no salen los números en los cebaderos y, por lo tanto, hay muy pocas operaciones con estos corderos.
      Con respecto al cordero de 24 kilos, no hay mucha oferta, pero las ventas en el mercado nacional van muy despacio y las ventas hacia Francia funcionan con agilidad. Los operadores se encuentran con la imposibilidad de subir precios, por el contrario, deben ajustarlos para vender.