Ganadería - Porcino


Congelación criogénica con nitrógeno para mantener las excelencias del ibérico


Córdoba - 2021-10-02 15:44:27
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La congelación criogénica con nitrógeno intenta expandirse en el sector del cerdo ibérico como solución para dotarle de valor añadido y posicionamiento en el mercado con la preservación de su calidad, en la línea de la excelencia de la producción de la dehesa del Valle de los Pedroches.

Esta tecnología se dirige a la gama de prod




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