El Ibérico de bellota cotiza al alza en la primera lonja del año en Ciudad Rodrigo
El porcino ibérico de bellota ha alcanzado una cotización histórica al alza, en la primera lonja de esta variedad, que se celebra cada 30 de noviembre con motivo de la Feria de San Andrés, en Ciudad Rodrigo (Salamanca).
El porcino ibérico de bellota ha alcanzado una cotización histórica al alza, en la primera lonja de esta variedad, que se celebra cada 30 de noviembre con motivo de la Feria de San Andrés, en Ciudad Rodrigo (Salamanca).
Se trata del precio de referencia que utilizan ganaderos e industriales del ibérico.
Cotización registrada el 30 de noviembre de 2023:
| Porc. Cebado Bellota 100% Ib | 3,47/3,67 | €/KG.VIVO |
| Porc.Cebado Bellota 75% Ib. | 3,32/3,52 | €/KG.VIVO |
| Porc. Cebado Bellota 50% Ib. | 3,07/3,27 | €/KG.VIVO |
Última cotización registrada el 20 de febrero de 2023:
| Porc. Cebado Bellota 100% Ib | 3,25/3,45 | €/KG.VIVO |
| Porc.Cebado Bellota 75% Ib. | 3,05/3,25 | €/KG.VIVO |
| Porc. Cebado Bellota 50% Ib. | 2,82/3,02 | €/KG.VIVO |
Cómo cotizó el 30 de noviembre de 2022:
| Porc. Cebado Bellota 100% Ib | 3,25/3,45 | €/KG.VIVO |
| Porc.Cebado Bellota 75% Ib. | 3,10/3,30 | €/KG.VIVO |
| Porc. Cebado Bellota 50% Ib. | 2,95/3,15 | €/KG.VIVO |