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La consejera de Medio Ambiente y Rural, Políticas Agrarias y Territorio de Extremadura, Begoña García, ha dicho hoy que la carne de vacuno es un alimento saludable y que el sector tiene futuro en Extremadura, aunque aún hay "un margen notable de mejora, sobre todo en aspectos comerciales".

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) ha fijado el importe unitario provisional de las ayudas previstas en el Real Decreto 1075/2014 para las explotaciones que mantengan vacas nodrizas y para las de vacuno de leche de la presente campaña 2017/18.

La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) ve necesario potenciar "mucho" la transmisión de información y de una imagen "fiel y real" de este tipo de carne al consumidor.

Un 74,6 % de los consumidores de carne de vacuno tiene una opinión positiva acerca de este producto, del cual valora fundamentalmente el sabor (89,4 %), el aporte de proteínas de calidad (89,2 %) y su valor nutricional (89 %), según un estudio elaborado por Sigmados.

El incremento de la fertilidad y de las exportaciones son los retos de futuro del sector vacuno de Castilla y León, según ha indicado hoy la consejera de Agricultura y Ganadería, Milagros Marcos, quien ha recordado que la Comunidad es la primera productora española con 16.000 explotaciones ganaderas.

Investigadores del Instituto de Innovación y Sostenibilidad en la Cadena Agroalimentaria de la Universidad Pública de Navarra (UPNA) y la empresa Albaikide, junto al experto Jesús Zulategui, han logrado el nacimiento de los primeros terneros por fecundación "in vitro" de Navarra.