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Mercados y Mataderos

Las exportaciones de carne de vacuno desde la Unión Europea (UE) subieron cerca del 10 % (+9,48 %) en 2017, respecto a 2016, con 768.207 toneladas vendidas frente a las 701.677 t del ejercicio anterior.

La empresa catalana Suministros Megaro Foods reiniciará el día 2 de abril la actividad en la antigua sala de despiece de Artesanos Gallegos de la Carne, después de haber comprado esas instalaciones -ubicadas en Castro de Ribeiras de Lea- por 1,6 millones de euros, para producir unas 300 toneladas de carne al mes, que serán exportadas a otros países.

Un grupo de investigadores de la compañía Zoetis ha secuenciado por primera vez el genoma completo de una vaca de producción lechera, de la raza Holstein.

La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) ha firmado un convenio con la Unión Europea (UE) para desarrollar el plan de promoción de la carne de vacuno en terceros países.

La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera de Extremadura sacrificó 5.234 animales en 2017, lo que supone un 19 % más que en el ejercicio anterior.

El ganado ha entrado en el Prat de Cabanes-Torreblanca por primera vez en 25 años después de que las vacas de ganadero Fernando Robres, el único dedicado a la ternera ecológica en la Comunitat Valenciana, hayan accedido a pastar en el Parque Natural.