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La Organización Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc) se ha presentado hoy en sociedad con un foro en el que expertos y técnicos abordan la internacionalización, la innovación y el futuro de este sector.

El director de Interporc, Alberto Herranz, ha resaltado a Efeagro que es el acto de "puesta de largo" de esta Interprofesional, que se registró oficialmente el 24 de abril de 2008 y que, hasta ahora, ha trabajado "sin hacer mucho ruido".

En el foro, participan el secretario general de la Federación Catalana de Industrias de la Carne (Fecic), Josep Collado; el director de la Asociación Nacional de Productores de Ganado Porcino (Anprogapor), Miguel Higuera; y el director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz, entre otros.

Herranz ha valorado, además, el papel de Interporc para ser la "alianza estratégica" que afronte el futuro del sector porcino de capa blanca.

Interporc engloba desde la producción a la distribución, con asociaciones como Anprogapor, Ancoporc, Fecic, Anice, Anafric, Aprosa, Cedecarne, Cooperativas Agro-alimentarias y las organizaciones profesionales agrarias, Asaja, COAG y UPA.

Según su director, trabajará en la innovación, la investigación, la internacionalización y promoción del porcino, al ser las áreas "importantes para el desarrollo del sector".

Entre las acciones concretas, ha detallado que promoverán una asociación de investigación integrada por el conjunto de las interprofesionales ganaderas, trabajan en un plan de internacionalización en Japón, China, México, Brasil y Rusia, e investigarán en campos de la sanidad sensibles al porcino, como la salmonella o la listeria.

A su juicio, el primer foro de Interporc es el modo de "visibilizar" e informar sobre estos trabajos que ha desarrollado la interprofesional en el último año y "abre un nuevo camino para el porcino".