Ferias,
Mercados y Mataderos

Una asociación ha pedido la mediación del ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete, para que los granjeros de conejos puedan crear 200 mataderos en España -instalaciones fijas en las explotaciones o camiones de sacrificio móviles- y, con ello mantener 3.000 empleos y crear 1.000 nuevos.

La Organización Interprofesional Cunícola Intercun añadirá un kilo de conejo a cada kilo de comida donado al Banco de Alimentos de Reus en una campaña pionera, han señalado hoy en la presentación de la iniciativa solidaria sus responsables.

Los productores de carne de conejo de la Comunidad Valenciana han pedido la "intervención inmediata" de la Generalitat para "poner freno de manera urgente" a las "agresivas prácticas comerciales" de algunas cadenas de distribución que están llevando al sector "al borde del colapso".

El sector cunícola español continúa trabajando para que la Política Agraria Común (PAC) más allá de 2013 incluya al conejo dentro de su ordenamiento y busca para ello el apoyo de otros países productores como Francia y Portugal para tratar de llevar sus reivindicaciones a las instituciones europeas.

Los productores de conejo se han marcado como objetivo aumentar sus ventas fuera de España, ahora centradas principalmente en otros países de la Unión Europea, y conseguir abrirse a mercados como Rusia y Ucrania para así seguir creciendo.

Científicos del Centro de Investigación en Biociencias del País Vasco (CIC bioGUNE) han logrado demostrar que los conejos, al igual que el ganado bovino, también pueden desarrollar infecciones priónicas como las que originaron el llamado mal de las vacas locas.