Ferias,
Mercados y Mataderos

Las exportaciones españolas de productos del cerdo han subido un 10,5 % en volumen y un 46,8 % en valor en los dos primeros meses del año, respecto al mismo período anterior, lo que consolida el encarecimiento de este producto debido a factores como la escasez de oferta en China por la peste porcina.

Un incendio ha calcinado gran parte de una granja porcina en Culleredo (A Coruña), con más de 200 lechones en su interior, informan fuentes municipales.

Los datos publicados por el Ministerio de Agricultura muestran que, en concreto, se llevaron a matadero 5,077 millones de cerdos en el primer mes del presente año, frente a los 5,202 millones de enero de 2019, la única vez que se había rebasado esa cifra en un solo mes hasta ahora.

La industria cárnica de porcino ha reforzado las medidas de bioseguridad por la crisis del coronavirus y además de aplicar las recomendadas por las autoridades sanitarias incluyen otras como el refuerzo en los métodos de acceso para empleados y proveedores o la limpieza y desinfección continua.

La Administración General de Aduanas de China ha autorizado a ocho nuevas compañías españolea productoras de carne y productos cárnicos del porcino a exportar a ese mercado.

La organización agraria Asaja Córdoba ha puesto de manifiesto que, derivado de la crisis generada por el COVID 19, sobrevenida en el último mes, se está produciendo una situación límite para el sector del ibérico. Este drama se debe fundamentalmente a la imposibilidad de dar salida a animales hacia mataderos por el cierre de ciertos mercados que absorbían estas producciones ganaderas