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El sindicato agrario Unió de Pagesos (UP) ha alertado hoy de que la carne de cerdo ha cotizado en las últimas semanas a un precio inferior al del coste de producción, y que en la semana del 12 al 19 de noviembre cotizó en Mercolleida a un valor inferior a un euro por kilo (0,992).

El sector del ganado porcino español factura más de 6.000 millones de euros al año y está presente en un centenar de países, lo que lo convierte en la cabaña ganadera más rentable y pujante del país, según la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina.

Los productores del cerdo ibérico agrupados en la Asociación Española de Criadores del Cerdo Ibérico (Aeceriber) ven "excesivamente alarmista" y califican de "osadía" el informe de la OMS sobre comer carne procesada aumenta el riesgo de sufrir cáncer y la ingesta de carne roja "probablemente también".

Las granjas de ganado porcino con excedentes de purines se han adaptado al cierre de las plantas de tratamiento por cogeneración con medidas alternativas, como el incremento de la capacidad de almacenamiento de las balsas o el traslado del purín para abonar terrenos alejados de las granjas.

El censo de ganado porcino en España alcanza 26,98 millones de cabezas de cerdo blanco y 2,59 millones de cerdos ibéricos, según las Encuestas Ganaderas 2015 difundidas hoy por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) con datos de mayo de este año.

La Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico (AECERIBER) presenta la edición número 14 del Catálogo de Sementales de Cerdo Ibérico valorados genéticamente en las pruebas de Selección desarrollada durante el año 2015.