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Matadero

(Euro Kg. Canal )	E	U	R	O	Tendencias	Fecha
Porcino en Matadero	2.144 ( -0.039)	2.084 ( -0.039)	2.044 ( -0.039)	1.984 ( -0.039)		16-Sep-2025

Sala

(Euro Kg. Canal )	E	U	R-3	O-3	Tendencias	Fecha
Porcino en Sala	2.214 ( -0.039)	2.154 ( -0.039)	2.114 ( -0.039)	2.054 ( -0.039)		16-Sep-2025

En detalle

( Kg. Canal )	U	Tendencias	Fecha
Porcino en Detalle	2.364 ( -0.039)		16-Sep-2025

Cochina

(Euro Kg. Canal )	Mín.	Máx.	Tendencias	Fecha
Cochinas	0.72 ( =)	0.84 ( =)		16-Sep-2025

Despiece

(Euro Kilogramos )	€	Fecha
Jamón York	3.05 ( -0.03)	16-Sep-2025
Jamón Redondo fino	2.67 ( -0.02)	16-Sep-2025
Jamón Redondo clasificado	3.33 ( -0.02)	16-Sep-2025
Paleta York	2.46 ( -0.03)	16-Sep-2025
Cinta de Lomo	4.25 ( -0.05)	16-Sep-2025
Aguja s/h	5.05 ( -0.05)	16-Sep-2025
Panceta cuadro	4.23 ( =)	16-Sep-2025
Panceta Bacon s/hueso	4.79 ( =)	16-Sep-2025
Panceta cutter	4.18 ( =)	16-Sep-2025
Magro 80/20	3.18 ( =)	16-Sep-2025
Papada s/piel	2.87 ( =)	16-Sep-2025
Tocino s/piel	1.52 ( =)	16-Sep-2025

Lechón

(Euro Unidad )	€	Tendencias	Fecha
Lechón de 20 Kgs. Selecto	57 ( =)		16-Sep-2025

Vida

(Euro Kg. Vivo )	€	Tendencias	Fecha
Porcino Vivo S/Granja	1.575 ( -0.03)		16-Sep-2025

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