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Las exportaciones españolas de carne de conejo crecieron un 15 % entre enero y abril, hasta alcanzar las 2.744 toneladas, en un escenario de cotizaciones al alza y costes de producción descendentes. Agricultura destaca la mejora de la rentabilidad del sector, aunque el consumo doméstico continúa retrocediendo. Los pro.
El sector cunícola español afronta un horizonte difícil por la caída continuada del consumo y de la producción, una rentabilidad muy ajustada y la fa.
El sector cunícola continúa siendo esencial dentro de las producciones ganaderas alternativas, con 33.829 toneladas producidas y más de 3.200 explota.
España cuenta con 1.167 granjas cunícolas, con una antigüedad media de 24 años, que están gestionadas en su mayoría por el perfil de un hombre de 30.
El sector español de la carne de conejo alerta de que se está haciendo "pequeño" tras una crisis de costes estructural que aún le sigue afectando per.
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