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El sector cunícola español afronta un horizonte difícil por la caída continuada del consumo y de la producción, una rentabilidad muy ajustada y la falta de relevo generacional. Aunque los precios en origen han subido al inicio de 2025, los productores consideran que ese repunte no basta para sostener la actividad. Ade.
El sector cunícola continúa siendo esencial dentro de las producciones ganaderas alternativas, con 33.829 toneladas producidas y más de 3.200 explota.
España cuenta con 1.167 granjas cunícolas, con una antigüedad media de 24 años, que están gestionadas en su mayoría por el perfil de un hombre de 30.
El sector español de la carne de conejo alerta de que se está haciendo "pequeño" tras una crisis de costes estructural que aún le sigue afectando per.
La Interprofesional del Sector Cunícola (Intercun) ha comenzado a autorizar a entidades de certificación para realizar auditorías de Compromiso Biene.
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