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El vacuno de carne cierra 2025 con precios firmes, sostenidos más por la escasez de oferta que por un consumo sólido. La evolución sanitaria, el pulso del mercado interior y el papel de la exportación marcarán un inicio de 2026 decisivo para el equilibrio del sector.
La nueva extensión de norma de la Interprofesional de la carne de vacuno (Provacuno) arrancará el 2 de enero de 2026 con una contribución de 0,5 euros por animal (tanto del produc.
La ganadería selecta, incluyendo las razas autóctonas, refuerza su labor de divulgación para poner en valor su papel en la sostenibilidad y el medio rural, frente al desconocimien.
La industria cárnica española ha sufrido pérdidas directas estimadas en 190 millones de euros debido al apagón eléctrico que paralizó ayer la España peninsular. Las patronales Fec.
En 2024, la producción española de carne de vacuno creció un 2,6%, alcanzando las 713.000 toneladas y un valor de 4.641 millones de euros, pese a la reducción del censo bovino, co.
En 2024, la producción de carne de vacuno en España aumentó un 15%, alcanzando 4.641 millones de euros. Este crecimiento se atribuye a un incremento del 0,6% en volumen y al alza.