Tecnología - Sanidad Animal


Francia notifica una intoxicación alimentaria por el consumo de carne de ciervo y jabalí española


París - 2023-08-08 13:10:44
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Francia ha notificado al Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos de la Unión Europea (Rasff) una intoxicación alimentaria por el consumo de carne de venado y de jabalí procedente de España que ha afectado, por el momento, a 14 personas con síntomas de dolor abdominal y diarrea.

La alerta fue notificada el 4 de agosto y, desde entonces, las autoridades han confirmado la distribución de esta carne contaminada en Francia, España, Alemania, Reino Unido y Eslovenia, según los datos consultados por Efeagro.

Eslovaquia y la Comisión Europea además de la Red Internacional de Autoridades de Inocuidad de los Alimentos (Infosan) están también haciendo un seguimiento de esta alerta.

En Francia y en España se han adoptado medidas para la retirada de la carne en los puntos de destino y de distribución.
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