Ferias,
Mercados y Mataderos

El recinto ferial de la Diputación de Salamanca acogerá los días 8 y 9 de marzo el Salón del Vacuno 2024, que en esta edición contará con la presencia de 214 ejemplares de cinco razas.

Alrededor de 60 ganaderías procedentes de casi una quincena de provincias participarán en el Salón del Vacuno 2024 que se desarrollará de 11 a 20 horas, con acceso libre al público y profesionales. Igualmente, está prevista la celebración de concursos de las razas Limusina y Charolesa, así como una subasta de ejemplares de la raza Charolesa, y venta libre de animales de todas las razas participantes.  El sábado se celebrará una jornada de promoción de la carne a la vez que se asará una ternera para su posterior degustación.

Los 214 ejemplares inscritos pertenecen a las razas Limusina, con 76 animales; Charolesa con 117 ejemplares; Blonde de Aquitania con 15; Aberdeen-Angus con 4 y Salers con 2 ejemplares, aportados, respectivamente por la Asociación de Criadores de Limusín de Castilla y León (Limucyl), Asociación de Criadores de Ganado Vacuno Charolés de España (Asociación Nacional de Charolés), Unión de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Charolesa de España (UCHAE); Asociación Blonde de Aquitania de Castilla y León (ABACYL), Asociación Española de Criadores de Ganado Vacuno Aberdeen- Angus y Asociación para la Promoción y Mejora de la Raza Pura Salers.

En cuanto a la procedencia de las ganaderías, serán de las provincias de Salamanca, Ávila, Zamora, Palencia, Burgos, Segovia, Valladolid, León, Madrid, Guipúzcoa, Álava, Cáceres, Badajoz y Toledo.

Los datos de participación al cierre de edición son los siguientes:

LIMUSÍN:

LIMUCYL (Asociación de Criadores de Limusín de Castilla y León) presenta una espectacular oferta de 14 ganaderos de Salamanca, Ávila, Zamora, Burgos, Valladolid y Segovia, que concurren con 76 animales adultos, 50 hembras y 26 machos.

Se celebrará el VIII Concurso de raza Limusina con las siguientes 14 ganaderías participantes de Castilla y León:

-Granja El Arenón, de Quisicedo (Burgos)

-Castilla Hernández, de Barceo (Salamanca)

-Judith Palao, de Fuentesaúco (Zamora)

-San Juan de Rosas, S.C., de Espirdo (Segovia)

-Celestino Llorente, de Escarabajosa de Cabezas (Segovia)

-Limusín Mateos Corral, de Villavieja de Yeltes (Salamanca)

-Luis Álvarez de Bohorques, de Sando (Salamanca)

-Javier Heras Moya, de El Espinar (Segovia)

-Ricardo Corredera Limusín, de Mirueña de los Infanzones (Ávila)

-Pilar Cano Sancho, de Tordesillas (Valladolid)

-Candeleilla S.L., de Candeleda (Ávila)

-Ricardo Corredera, de Mirueña de los Infanzones (Ávila)

-Sánchez Rubio Limusines, de Tenebrón (Salamanca)

-Víctor Blázquez Delgado, de Puente del Congosto (Salamanca)

TOTAL: 26 machos y 44 hembras.

El Concurso consta de 12 secciones:

-Sección 1: machos adultos de 24 meses y más.

-Sección 2: machos jóvenes de 21 a 22 meses.

-Sección 3: machos jóvenes de 16 meses.

-Sección 4: machos jóvenes de 12 a 14 meses.

-Sección 5: machos jóvenes de 9 a 11 meses.

-Sección 6: hembras adultas de 6 años o más.

-Sección 7: hembras adultas de 3 s 4 años.

-Sección 8: hembras adultas de 25 a 35 meses.

-Sección 9: hembras jóvenes de 19 a 23 meses.

-Sección 10: hembras jóvenes de 15 a 17 meses.

-Sección 11: hembras jóvenes de 12 a 14 meses.

-Sección 12: hembras jóvenes de 9 a 11 meses.

Cada sección tendrá 3 premios, otorgándose además los grandes premios de Campeona Joven y Campeona Adulta, y de Campeón Joven y Campeón Adulto.

El juez de concurso es Mikel Elgarresta, prestigioso ganadero de la raza Limusina del País Vasco.

Durante los días del Salón habrá exposición y venta libre de todo el ganado concurrente.

El Programa de actos preparado por LIMUCYL es el siguiente:

JUEVES 7 DE MARZO:

Entrada de animales.

VIERNES 8 DE MARZO:

- 11:00 horas: VIII Concurso de la raza Limusina.

- 14:30 horas: Ágape para ganaderos de Limusín.

- Exposición y venta libre del ganado durante toda la jornada.

SÁBADO 9 DE MARZO:

Exposición y venta libre del ganado durante toda la jornada.

DOMINGO 10 DE MARZO:

Salida de animales.

Juez del Concurso:

Mikel Elgarresta, ganadero de la raza Limusina del País Vasco

CHAROLES:

UCHAE

UCHAE (Unión de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Charolesa de España) celebrará su tradicional Concurso de animales jóvenes de 11 ganaderos de Salamanca, Ávila, Zamora, Cáceres, Madrid y Guipúzcoa, que concurren con 58 animales, 30 machos y 28 hembras, de las siguientes 18 ganaderías participantes:

-Alberto Alonso Hernanz, de Lozoyuela (Madrid): 1 macho y 1 hembra.

-Teresa Barrado Holgado, de Castillejo de Salvatierra (Salamanca): 1 macho y 1 hembra.

-Ángel Manuel Bravo Montero, de Fuentes de Oñoro: 3 machos y 2 hembras. 1 macho a Subasta.

-Emilia Castro de Cabo, de Gomecello (Salamanca): 2 hembras.

-Charolpem, S.L., de Gomecello (Salamanca): 1 macho y 2 hembras.

-Mª Belén Galarraga Toledo, de Bidegoyan (Guipúzcoa): 1 macho y 1 hembra.

-Ganadería Chapinal González, de Santa María de los Caballeros (Ávila): 3 machos y 2 hembras. 1 macho a Subasta.

-Ganadería Hermanos Martín, de Valerio (Cáceres): 3 machos y 2 hembras.

-Ángel Santiago García Martín, de Boadilla (Salamanca): 2 machos y 2 hembras.

-Hermanos Hernanz del Pozo, de Lozoyuela (Madrid): 1 macho y 1 hembra.

-Vicente Hernández Hernández, Hro. de Germán Benito, de Santa Olalla de Yeltes (Salamanca): 1 macho y 1 hembra.

- Luis López Domínguez, de Ledesma (Salamanca): 1 macho y 1 hembra.

-Alberto Martín Gallego, de San Pedro del Valle (Salamanca): 5 machos y 3 hembras.

-Emilio José Ortega Holgado, de Santa Olalla de Yeltes (Salamanca): 2 hembras.

-Ángel Pascual de Pedro, de Fariza de Sayago (Zamora): 1 macho y 1 hembra.

-Antonio Pascual de Pedro, de Fariza de Sayago (Zamora): 1 macho y 1 hembra.

-Diego Pizarro Valiente, de Coria (Cáceres):  2 machos y 1 hembra.

-Hipólito y Roberto Tabernero Martín, de Salamanca: 3 machos y 2 hembras.

TOTAL: 30 machos y 28 hembras.

El Concurso consta de 9 secciones:

-Sección 1: machos de 7 a 9 meses.

-Sección 2: machos de 10 a 13 meses.

-Sección 3: machos de 14 meses.

-Sección 4: machos de 15 a 18 meses.

-Sección 5: hembras de 8 y 9 meses.

-Sección 6: hembras de 10 y 11 meses.

-Sección 7: hembras de 12 y 13 meses.

-Sección 8: hembras de 14 meses.

-Sección 9: hembras de 15 a 18 meses.

 I SUBASTA DE SEMENTALES TESTADOS

Se subastarán 2 sementales de 17 y 18 meses testados en el CENSYRA de Badajoz, hijos de toros mejorantes, negativos a toda enfermedad reproductiva y fertilidad garantizada mediante espermiograma.

Licitarán:

-“Piropo AB”, de 18 meses, de Ángel Manuel Bravo Montero.

-“Pelagio”, de 17 meses, de Ganadería Chapinal González.

El calendario es el siguiente:

Dia 9 a las 11:00 Concurso de la Raza

Dia 9 a las 13:00 I Subasta Sementales Testados 

Durante los días del Salón habrá exposición y venta libre de todo el ganado concurrente.

El Programa de actos de UCHAE es el siguiente:

Día 7 de marzo (jueves)

09:00 a 17:00 hora Entrada de animales.

16:30 horas Inauguración.

18:00 horas Pesada animales concurso

16:00 a 20:00 horas Exposición y venta libre de machos y hembras.

Día 8 de marzo (viernes)

10:00 a 20:00 horas Exposición y venta libre de machos y hembras.

14:00 horas Comida fraternidad ganaderos UCHAE.

Día 9 de marzo (sábado)

10:00 a 20:00 horas Exposición y venta libre de machos y hembras.

11:00 horas Concurso machos y hembras.

13:00 horas I Subasta Machos serie de Testaje del Censyra de Badajoz.

14:00 horas Degustación carne vacuno

18:00 horas Entrega de premios.

Día 10 de marzo (domingo)

9: 00 a 14:00 horas Salida de animales

Jueces del Concurso:

D. Santiago Prados Senso, ganadero de UCHAE y Juez Élite Herd Book Charolais.

Secretario del Concurso:

D. Jacinto Rodríguez Suárez-Bárcena, director técnico de UCHAE.

ASOCIACIÓN NACIONAL DE CHAROLÉS

La Asociación Nacional de Charolés celebrará su XIV Concurso de Becerros/as de raza Charolesa, de 19 ganaderías de Salamanca, Zamora, Ávila, Toledo, Palencia y Cáceres, que concurren con 58 animales, 44 machos y 14 hembras, con las siguientes ganaderías participantes:

-Pío Chapinal Granado, de Santa María de los Caballeros (Ávila): 3 machos y 1 hembra.

-Álvaro Chapinal Martín, de Santa María de los Caballeros (Ávila): 1 macho.

-Jorge Chapinal Martín, de Santa María de los Caballeros (Ávila): 2 machos y 1 hembra. 1 macho a Subasta.

-David Marcos, de Fuentes de Ropel (Zamora): 3 machos y 1 hembra. 1 macho a Subasta.

-Elvira de Miguel Méndez, de Fuenteguinaldo (Salamanca): 3 machos y 1 hembra. 1 macho a Subasta.

-José María de Obeso Rodríguez, de Malpartida de Corneja (Ávila)): 3 machos y 1 hembra. 1 macho a Subasta.

-Francisco Diego Sánchez, de Morille (Salamanca): 3 machos y 2 hembras.

-Alejandro García Martín, de La Fuente de San Esteban (Salamanca): 3 machos y 1 hembra. 1 macho a Subasta.

-José María García Morales, de Santa Olalla de Yeltes (Salamanca): 1 macho y 2 hembras.

-José Manuel Gómez Cornejo, de San Miguel de Serrezuela (Ávila): 1 macho.

-Alejandro González Ramos, de Valrio (Cáceres): 2 machos y 2 hembras.

-Luis Miguel González Ramos, de El Batán (Cáceres: 2 machos.

-Herederos de D. Emilio Herrera Nava, de Toledo: 2 machos.

-Hermanos García Torre, de Santo María de Redondo (Palencia): 2 machos. 1 macho a Subasta.

-Hermanos Tello Bravo, de Miajadas (Cáceres): 2 machos.

-Vicente Rodríguez García, de Íñigo de Huebra (Salamanca): 4 machos.

-María del Mar Rosado Conejero, de Cáceres: 1 macho y 2 hembras.

-José Tello Jiménez, de Miajadas (Cáceres): 5 machos.

-Vicente Ballesteros, de Majuges (Salamanca): 1 macho.

TOTAL: 44 machos y 14 hembras.

El Concurso consta de 8 secciones:

-Sección 1: machos de 7 a 10 meses.

-Sección 2: machos de 11 meses.

-Sección 3: machos de12 meses.

-Sección 4: machos de 13 meses.

-Sección 5: hembras de 7 a 8 meses.

-Sección 6: hembras de 10 a 11 meses.

-Sección 7: hembras de 12 a 13 meses.

Durante los días del Salón habrá exposición y venta libre de todo el ganado concurrente.

I Subasta de becerros de 1 año:

Los animales fueron seleccionados por las notas de calificación IBOVAL. Licitarán 6 ejemplares Charoleses de los siguientes ganaderos:

-Hermanos García Torre.

-David Marcos.

-José María de Obeso Rodríguez.

-Jorge Chapinal Martín.

-Elvira de Miguel Méndez.

-Alejandro García Martín.

El Programa de actos de la Asociación Nacional de Charolés es el siguiente:

Día 7 jueves

Entrada y alojamiento de animales desde las 09:00 a las 18:00 h.

17,00 h. Pesada de animales

Día 8 viernes

Exposición y Venta Libre permanente durante todo el día.

16,30 h. Concurso de Machos y Hembras por secciones

18,30 h. Campeonato Final de Machos y Hembras. Premio al Mejor Conjunto.

Entrega de Premios.

Día 9 sábado

Exposición y Venta Libre permanente durante todo el día.

13,30 h. Subasta de Machos.

14,30 h. Degustación de ternera para los asistentes.

Día 26 domingo

Retirada de animales desde las 8,00 h. hasta las 15,00 h.

Juez del Concurso:

D. Juan Cotrina Reyes, veterinario y asociado de la Asociación Nacional de Charolés.

BLONDE DE AQUITANIA:

La Asociación Blonde de Aquitania de Castilla y León participará con 15 ejemplares a exposición y venta libre.

ABERDEEN ANGUS:

La Asociación Española de Criadores de Ganado Aberdeen Angus presentará a exposición y venta libre 4 ejemplares.

SALERS:

La Asociación Salers presentará 2 animales.