Ferias,
Mercados y Mataderos

Más de un millar de animales participarán en el XXXIV Concurso Exposición Nacional de Ganado Vacuno de Raza Tudanca (la Olimpiada del Tudanco), que se celebrará el próximo viernes, 12 de octubre, en el municipio de Cabezón de la Sal.

La consejera de Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural, Blanca Martínez, ha presentado hoy la cita en rueda de prensa junto al director general de Ganadería, Santos de Argüello; la alcaldesa de Cabezón de la Sal, Esther Merino, y el presidente de la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Autóctono de Raza Tudanca y alcalde de Valdáliga, Lorenzo González.

Martínez ha destacado la apuesta de la Consejería por esta raza autóctona, no por una "mera apelación al pasado", sino por las posibilidades que ofrece para aumentar los rendimientos cárnicos y para producir carne de calidad natural o ecológica.

En esta línea, ha considerado "necesario avanzar en la mejora genética" y ha recordado que la Consejería dispone del Centro de Mejora del Ganado Tudanco en la Finca 'La Jerrizuela'.

En este centro, cada año se ponen en testaje entre 12 y 15 sementales y se colabora en el mantenimiento del rebaño de selección propiedad de la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Autóctono de Raza Tudanca.

Esta asociación cuenta con 424 socios y tiene registradas 13.000 cabezas de ganado, según ha señalado su presidente, quien ha destacado además que el concurso anual es "el máximo evento a nivel nacional" para lucir este ganado y su genética.

González ha resaltado que no hay otra feria que reúna tal cantidad de animales y de personas y ha agradecido a la Consejería y al Ayuntamiento su colaboración.

Por último, la alcaldesa ha mostrado el orgullo del Ayuntamiento de Cabezón de la Sal por seguir acogiendo esta exposición que este año celebra su trigésima edición.