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El precio del trigo duro ha caído en el último mes un 2,88 % en las transacciones al por mayor, con una cotización de 276,20 euros por tonelada a fecha del 29 de octubre, según los datos de la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe).

La tendencia a la baja se repite en el resto de cereales, como en el caso del trigo blando, con un descenso del 0,30 % en el último mes hasta los 262,21 euros por tonelada.

Para el maíz, la caída fue del 1,66 % hasta los 248,38 euros por tonelada.

La cebada, a su vez, se abarató el 0,03 % hasta 245,42 euros por tonelada, mientras que para la de malta la caída fue del 0,61 % hasta 257,29 euros.

En cuanto a la evolución en los últimos meses, el trigo blando ha aumentado de precio el 22,59 % desde enero, cuando se cotizaba a 213,88 euros.

Una importante subida en lo que va de año ha registrado también el maíz, con el 17,37 % más respecto a enero de 2012, cuando la cotización se situaba en 211,73 euros por tonelada.

Para la cebada, la cotización actual es el 17,03 % más con respecto a los 209,71 euros por tonelada de enero.

Por último, para el trigo duro, el repunte desde enero, cuando el precio alcanzaba los 270 euros por tonelada, ha sido el 2,30 %.