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Madrid - 2012-11-16 14:39:21
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La especulación en el mercado de cereales aumentará en 2013, según ha advertido en un comunicado la consultora francesa Lowendalmasaï, especializada en la optimización de costes.
Esta consultora también ha avanzado que la subida de los precios de los cereales en los últimos meses "podría llevar a cero" el ebit (beneficios antes de intereses e impuestos) de las empresas de alimentación españolas que no hayan realizado cálculos de riesgo oportunos a la hora de comprar cereales.
Según sus datos, el precio del trigo se ha disparado un 50 % en los últimos doce meses, desde los 600 dólares (472,44 euros) por tonelada hasta los 900 dólares (750 euros), debido a la fuerte especulación de los mercados.
El maíz tampoco se escapa de la alta volatilidad de los precios, ya que ha registrado un incremento de cotización del 25 % en ese mismo periodo, ha concluido.
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