La Junta de CyL recomienda el contrato tipo ante el "derrumbe" de precios de la patata

La "gran cosecha" de patata en el noreste de Europa y la disminución de exportaciones a países del Este han implicado una "saturación del mercado" y "un derrumbe en las cotizaciones", por lo que la Junta de Castilla y León ha recomendado a los productores que firmen el contrato tipo.

A los cerca de 3.200 agricultores de la Castilla y León que se dedican a la siembra de patata, "la principal recomendación es la suscripción de contratos tipo", ha subrayado hoy la Junta en un comunicado.

Este contrato, ha recalcado, es "la única herramienta que asegura a los productores conocer el precio que van a obtener por sus producciones antes de decidir las siembras".

Por ello, "se recomienda reducir la incertidumbre de los precios formalizando contratos con los compradores, ya que cuanta más producción esté bajo contrato, menos inseguridad habrá para obtener beneficios".

"El contrato definirá variedad y fecha de arranque, evitando de este modo situaciones de sobre-oferta que provoquen derrumbes de precios", ha explicado la Junta.

La cosecha de la pasada campaña en Francia, Alemania, Bélgica, Países Bajos y Reino Unido, que integran la Asociación de Productores de Patata del Noroeste de Europa, ha sido de unos 26,6 millones de toneladas, un 11,4 por ciento más respecto al último año, "la más alta de las últimas diez campañas".

Además, las exportaciones a países del Este que "durante la campaña de 2010 estimularon precios al alza, no se han producido la pasada campaña, lo que ha provocado un derrumbe de precios en toda Europa", ha advertido.

La producción de patata en 2011 ha sido de 2,37 millones de toneladas en España en 2011, un 3,8 por ciento más respecto a la campaña anterior.

En Castilla y León, se ha producido un incremento de la superficie de patata de media estación, del 6,4 por ciento, hasta las 8.446 hectáreas, y la patata tardía que se ha incrementado en un 10 por ciento, hasta 15.059 hectáreas.

El incremento total de superficie sobre 2010 fue del 9 por ciento, especialmente en Valladolid, Salamanca y Ávila.

Los rendimientos obtenidos rondan las 43,5 toneladas por hectárea, "lo que coloca a los productores de Castilla y León a una productividad cercana a la media europea y muy por encima de la nacional", de 29,9 toneladas, según la Junta.

Los precios se han situado entre los 50 y los 80 euros por tonelada, en función de las calidades.