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El director de Cultivos Herbáceos de Cooperativas Agroalimentarias, Antonio Catón, ha resaltado hoy la "preocupación máxima" en el sector de cereales ante la falta de lluvias y la incertidumbre, que se refleja también en las operaciones comerciales.

Catón ha subrayado, en declaraciones a Efeagro, que si en los próximos días no cambia el clima, habrá mermas importantes en las cosechas y se estropeará un ciclo que, en general, había sido bueno y "cómodo" este invierno, salvo excepciones.

En estos momentos, ha precisado, es pronto para analizar el impacto de la sequía y queda "la esperanza de que llueva", si bien ha apuntado que en los mercados nacionales se ha reflejado estos días la preocupación por el descenso de oferta, con su consiguiente efecto en una subida de precios.

España es importador de cereales y a los temores de una cosecha baja nacional se suma que países productores de trigo forrajero, como Alemania o Francia, no tienen un estado de humedad óptimo, según la misma fuente.

Mayo será un mes complicado y crucial, que determinará la cosecha de cereales de invierno (trigo o cebada).

En cuanto a los cereales de primavera y, en concreto, el maíz, algunos agricultores se están planteando si sembrarlo o no, dados los gastos y la falta de lluvias en zonas como las del norte de España, pero estos cultivadores "no tienen muchas alternativas".

El representante de las cooperativas ha señalado que el sector está acostumbrado a que se alternen buenas y malas campañas, pero sería importante que las administraciones desarrollaran más los regadíos, para prevenir temporadas de sequía.