La cebada, el cereal que más se encarece en lo que va de año en mayoristas

La cebada es el cereal que más se ha encarecido en los mercados mayoristas españoles en lo que va de año, con una media del +2,55 % y 186,15 euros/tonelada actualmente, seguida de la cebada de malta, con un +2,39 % y 200 euros/tonelada en la última semana.

Así se desprende del último informe de la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe), en el que se detalla que el trigo blando se ha encarecido un 0,57 % en los mercados desde inicios de año, con 194,59 euros/tonelada de media actualmente.

Retroceden, sin embargo, los precios del maíz, un -1,16 % y ya está a 182,91 euros/tonelada y el del trigo duro lo hace ligeramente (-0,09 % y 195,33 euros/tonelada de media).

En la comparativa semanal, las tendencias son las mismas: suben el trigo blando (+0,30%), la cebada (+1,72 %) y la cebada de malta (+0,84 %), mientras que el trigo duro bajó un 0,25 % y el maíz lo hizo un -0,29 %.