La cebada encabeza las alzas semanales de los precios mayoristas de cereales

Los precios mayoristas de los cereales registraron subidas generalizadas durante la semana 13 (del 25 al 31 de marzo de 2019) respecto a la anterior, impulsados sobre todo por el alza en los de cebada y el trigo, según la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe).

La mayor subida semanal en los mercados mayoristas la protagonizó la cebada, cuyo precio se fijó en 184,88 euros/tonelada (+1,80 %), seguida de la del trigo blando (199,62 €/t) y duro (210,83 €/t), con un repunte del 0,86 % y el 0,79 %, respectivamente; el maíz aumentó un 0,26 % (182,43 €/t) y la cebada malta un 0,20 % (197,80 €/t).

La evolución de la cotización media entre la primera y la semana 13 de 2019 ha sido negativa para la cebada (-3,59 %) y trigo blando (-1,19 %) y positiva para el trigo duro (+3,10 %) y maíz (+0,38 %).

En el mercado mayorista de proteínas y co-productos, Accoe ha constatado bajadas desde enero de 2019 en cascarilla (-25,64 %), soja (-3,64 %), colza (-3,54 %) y pulpa (-0,47 %), mientras que los precios de la pipa de girasol se encuentran en los mismos niveles que al inicio de este año.