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Los precios mayoristas de los cereales registraron subidas generalizadas durante la semana 13 (del 25 al 31 de marzo de 2019) respecto a la anterior, impulsados sobre todo por el alza en los de cebada y el trigo, según la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe).

La mayor subida semanal en los mercados mayoristas la protagonizó la cebada, cuyo precio se fijó en 184,88 euros/tonelada (+1,80 %), seguida de la del trigo blando (199,62 €/t) y duro (210,83 €/t), con un repunte del 0,86 % y el 0,79 %, respectivamente; el maíz aumentó un 0,26 % (182,43 €/t) y la cebada malta un 0,20 % (197,80 €/t).

La evolución de la cotización media entre la primera y la semana 13 de 2019 ha sido negativa para la cebada (-3,59 %) y trigo blando (-1,19 %) y positiva para el trigo duro (+3,10 %) y maíz (+0,38 %).

En el mercado mayorista de proteínas y co-productos, Accoe ha constatado bajadas desde enero de 2019 en cascarilla (-25,64 %), soja (-3,64 %), colza (-3,54 %) y pulpa (-0,47 %), mientras que los precios de la pipa de girasol se encuentran en los mismos niveles que al inicio de este año.