El precio de cereales sigue su espiral bajista en la última semana, según Accoe

Los precios de los cereales siguen cayendo en los principales mercados representativos españoles durante la última semana, con bajadas que oscilan entre el 1,95 % y el 5,35 %.

Así se desprende de los últimos datos facilitados por la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe), que constatan la tendencia bajista en el mercado de los granos, iniciada hace algunas semanas.

El trigo duro cae un 5,35 % respeto a la semana anterior y se paga a 274 euros por tonelada, aunque desde enero de 2012 se ha revalorizado un 1,48 % y, respecto a enero de 2011, ha subido un 11,8 %.

La cebada se ha depreciado un 5,28 % hasta los 220,63 euros/t en la última semana, pero se paga un 5,21 % más que en enero de 2012 y un 66,78 % más comparado con las cifras del mismo mes de 2010, cae, sin embargo, un 3,72 respecto a enero de 2011.

El trigo blando se ha devaluado un 3,13 % en la última semana, hasta 230,18 euros/t, pero cuesta un 7,62 % más que en enero; respecto a enero de 2011 cae un 5,02, y sube un 54,31 % más que en ese mismo mes de 2010.

Los precios del maíz también han descendido un 1,92 % en la última semana, hasta 230,90 euros/t, aunque en ese caso también acumula alzas del 9,06 % desde enero de 2012 y un 52,89 % si se comprar con el mismo mes de 2010; sin embargo, cae un 2,28 % respecto a enero de 2011.

La cebada tipo malta ha caído hasta 236 euros (-4,11 %).

En cuanto al comportamiento de las proteínas, la soja cotizó durante la última semana entre 410 y 415 euros/t y acumula una revalorización del 40,14 % desde enero de 2012.

Los pellets de girasol se pagan a 200 euros/t y, la colza, a 295 euros.

Sobre los coproductos, Accoe apunta unos valores de 190 euros/t para el palmiste, de 196 a 205 euros para la pulpa y entre 184 y 195 euros/t para la cascarilla.