Los precios de los cereales experimentan bajadas excepto en el caso del maíz

Los precios de los cereales experimentaron bajadas en la última semana respecto a la anterior, a excepción de la cotización del maíz, que subió, según ha informado este lunes la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe).

Los datos difundidos por Accoe, relativos a la cuarta semana de 2021, reflejan que el trigo duro se abarató el 3,44 % semanal en los mercados mayoristas y se situó 280 euros/tonelada.

La cebada de malta cotizó a 203,67 euros/tonelada, el 1,13 % menos que la semana anterior; la cebada, a 195,52 euros/tonelada (el 0,59 % menos); el trigo blando, a 226,09 euros/tonelada (el 0,40 % menos); y la avena, a 193,75 euros/tonelada (el 0,25 % menos).

Solo el maíz incrementó su precio, un 0,45 %, hasta los 229,12 euros/tonelada, según Accoe.

Desde enero de 2020, los precios de los cereales se han elevado: el 27,13 % en el caso del maíz; el 12,43 % en el trigo blando; el 11,04 % en el trigo duro y el 7,58 % en la cebada.

Dentro de las proteínas y coproductos vegetales, la cotización de las pipas de girasol subió el 44,93 % respecto a enero de 2020, hasta los 500 euros/tonelada; la de la colza, el 42,55 % (335 euros/tonelada); la de la soja, el 39,70 % (468 euros/tonelada); la de la cascarilla, el 25,79 % (200 euros/tonelada); y la de la pulpa, el 18,95 % (226 euros/tonelada).