Las exportaciones cárnicas aumentaron un 48% en el primer cuatrimestre de 2021

En el primer cuatrimestre de 2021, España lleva ya exportadas fuera de la UE un total de 890.045 toneladas, lo que supone un +48% en los que va de año y un +47% en relación al año anterior, según los datos del 'Informe de Exportación Animal' del Cexgan, que elabora el MAPA.

De esta cifra, 815.908 toneladas, el 91,5% del total, correspondieron a carne de cerdo y de ella, 640.202 toneladas tuvieron como destino China, incrementándose las ventas a este país en un 83% sobre 2020. De 2021 cabe destacar el incremento en las compras de carne de cerdo desde Filipinas, país que vive serias dificultades ante la PPA, que duplicado ampliamente sus compras a España pra sumar 55.825 toneladas. Frente a esto, otros destinos como Japón han bajado sus compras en un 23% y se sitúan actualmente en 37.334 toneladas.

Respecto a otras categorías, le siguen las exportaciones de carne de aves son las de mayor relevancia tras el porcino con 32.267 toneladas fuera de la UE y un aumento del 1,7%. En este caso el principal destino lo encontramos en países africanos como Sudáfrica con 11.325 toneladas y Benín con 4.669 toneladas, con crecimientos respecto a 2020.

En vacuno, la cantidad exportada fuera de la UE ha bajado ligeramente y se queda en 10.608 toneladas. Los principales destinos en la actualidad son Argelia con 1.700 toneladas y fuerte bajada respecto a 2020, seguido por otros países como Costa de Marfil, Indonesia y Canadá.

En cuanto a la carne de ovino, el ritmo exportador en 2021 ha crecido un 0,4% y son ya 6.826 toneladas las enviadas fuera de la Unión Europea teniendo a los países del Golfo Pérsico como los principales destinos: Qatar con 1.139 toneladas, Emiratos Árabes Unidos con 1.035 toneladas y Omán con 1.0361 toneladas.