Ferias,
Mercados y Mataderos

La cría del toro de lidia presenta peculiaridades respecto a la del resto del ganado vacuno y muchas son las personas interesadas en conocer de primera mano este manejo cuyo fin último es el momento de la lidia, un atractivo convertido en reclamo turístico fomentado desde las propias ganaderías.

Las organizaciones agrarias UPA y COAG han denunciado hoy un ataque de lobo que se ha saldado con once ovejas muertas en una explotación ganadera de la comarca zamorana de Sayago, al sur del río Duero, donde este cánido está catalogado como especie protegida.

El I Foro Internacional del Ibérico, que se celebrará en Salamanca el 13 y el 14 de noviembre, congregará a cocineros de primer nivel, entre ellos quince estrellas Michelín, ganaderos, industriales, científicos, hosteleros y distribuidores para analizar la realidad de un producto único, el cerdo ibérico.

La Asociación de Jóvenes Agricultores de Castilla y León, Asaja, ha denunciado hoy en un comunicado la supuesta distribución "engañosa" de patata francesa como si fuera nacional en los supermercados de la cadena Mercadona.

La consejera de Agricultura y Ganadería y portavoz de Castilla y León, Milagros Marcos, ha abogado por la unión de los profesionales del sector primario para seguir avanzando y ha resaltado las "fortalezas" del ganado vacuno al contar con "las garantías de seguridad alimentaria y sanitaria".

El grupo empresarial Batallé no construirá finalmente la granja de cerdos que había proyectado en Villafáfila (Zamora), tras la oposición que ha encontrado entre algunas organizaciones agrarias y ecologistas por su posible impacto en la Reserva de las Lagunas y en el entorno ganadero.