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El sector del cordero y el lechazo cierra 2025 con precios firmes, impulsado por el consumo navideño, pero con señales de agotamiento y ajuste tras las fiestas. La oferta, la estacionalidad y la demanda marcarán un inicio de 2026 clave para el equilibrio del mercado
España afrontará la campaña navideña con un 30 % menos de cordero nacional por el impacto de la lengua azul, lo que presiona al alza un producto ya encarecido un 10,6 % en el últi.
Ceuta ha agotado las 3.000 cabezas de ganado importadas para la celebración del Eid Al-Adha, festividad musulmana del sacrificio que tendrá lugar este sábado. Esta cifra es menor.
La lana en España sigue considerada un subproducto “low cost”, lo que impide su valorización y desarrollo industrial. Esquiladores locales denuncian precios bajos y competencia ex.
Asaja Aragón celebra la apertura de fronteras para exportar ovino español a Argelia, una medida que podría estabilizar los precios del cordero a lo largo del año. Esta iniciativa.
Ganaderos en extensivo valoran el primer envío de cordero vivo a Argelia, aunque advierten que no genera un mercado estable. Felipe Molina (Anggex) defiende exportar canales ya sa.