Ferias,
Mercados y Mataderos

El presidente de la Diputación de Salamanca, Javier Iglesias, destacó durante la presentación de la Feria, que la institución provincial tiene ya todo preparado para que Salamaq 23 vuelva a brillar como el encuentro de referencia para el sector agropecuaria y “el compromiso de dar valor al sector primario en general y al campo de Salamanca”.

Salamaq23, que engloba la Feria del Sector Agropecuario y 34 Exposición Internacional de Ganado Puro, se celebra esta edición del 1 al 5 de septiembre en el recinto ferial de la Diputación dando cabida a día de hoy a 435 expositores, de los que 187 corresponden a la Feria comercial agropecuaria y 248 a la Exposición Ganadera. La Feria Salamaq23 será inaugurada por el presidente de la Junta de Castilla y León, Alfonso Fernández Mañueco, y contará también con la presencia del ministro de agricultura en funciones, Luis Planas.

Javier Iglesias subrayó, durante la presentación de los datos globales donde estuvo acompañado por los diputados de Ferias, Santiago Valle, y de Agricultura y Ganadería, José Roque Madruga, que “la apuesta de la Diputación por Salamaq sigue intacta. Es una Feria viva, que funciona desde el punto de vista comercial para dar valor al sector primario, por lo que hemos de sentirnos orgullosos”. Salamaq, dijo, es el mejor escaparate para exhibir sus productos, la maquinaria o los ejemplares de ganado.

Esta edición, la Feria tiene un presupuesto de 1.061.380 euros aportados por la Diputación de Salamanca. En esta edición, los 187 expositores participantes en la Feria Agropecuaria ocuparán una superficie de casi 21.000 metros cuadrados, registrándose 31 expositores nuevos. En este sentido, Salamaq23 contará con 59 expositores de maquinaria procedentes de 14 Comunidades Autónomas, de los que 12 son expositores nuevos. Por su parte, el Pabellón Central contará con 65 expositores de los que 10 son nuevos; y el resto se distribuye en los espacios de alimentaria, plaza del comercio y hostelería.

34 Exposición Internacional de Ganado Puro

En cuanto a la Exposición Internacional de Ganado Puro, la presencia de más de 1.270 ejemplares de  especies y 40 razas ganaderas refrendan a Salamanca como la cita por excelencia de la ganadería de España y del Sur de Europa. Una muestra ganadera que, en palabras del presidente de la Diputación de Salamanca este año se completa con un importante refuerzo sanitario “al ponerse en marcha todas las medidas posibles a los ganaderos que asistan a Salamaq”.

Entre ellas se encuentran la desinsectación de las instalaciones antes de la llegada del ganado; en colaboración con la Junta de Castilla y León, un servicio veterinario permanente que revise los animales y la habilitación de un lazareto preventivo ante posibles incidencias de la EHE (Enfermedad Hemorrágica Epizootica) y Lengua azul. “Es una situación anómala y especial a la que vamos a tratar de dar respuesta de la mejor manera para contar con los mejores ejemplares de la cabanña ganadera aportados por las Asociaciones y mantener la confianza que depositan en el certamen”, indicó Javier Iglesias.

 Una calidad y cantidad de ganado vacuno, ovino, caprino, porcino y equino que serán aportados por 248 ganaderos de la mayoría de las regiones de España. El ganado vacuno, vuelve a ser la estrella de la muestra con 1.073 cabezas de las 1.272 totales registradas en estas fechas. Las más de 20 razas de bovino serán aportadas por 214 ganaderos, destacando la presencia por primera vez de las razas wagyú y parthenaise. 

Del resto de las especies ganaderas, en ovino se contará con 90 ejemplares de 6 razas; porcino 53 de ibérico y duroc, y equino-asnal 21 ejemplares de  6 razas, además de la especie aviar.

Por otro lado, el miércoles 6 se celebrarán la tradicional Subasta de Nacional de Ganado Vacuno para la que hay inscritos cerca de 190 ejemplares de once razas.

Otra de las actividades esenciales de la Feria Salamaq, junto al ámbito comercial y ganadero, serán las Jornadas Profesionales, con actividad formativa mañanas y tardes.

Con el objetivo de acercar la Feria y el campo a la sociedad, Salamaq volverá a retransmitir on line por su canal youtube sus Concursos Morfológicos Nacionales de Ganado Vacuno, así como las Subastas y las Jornadas Profesionales.

Asimismo, se continúa potenciando la adquisición de las entradas vía telemática a través de la web y la App de Salamaq, si bien se podrán adquirir presencialmente en taquillas.