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Mercados y Mataderos

La industria cárnica española ha sufrido pérdidas directas de hasta 190 millones de euros tras el apagón eléctrico que afectó ayer a la España peninsular. Las principales patronales del sector, Fecic y Anice, han solicitado ayudas urgentes al Gobierno de España, calificando la situación como un "desastre sin precedentes".

Esta cifra es una primera estimación basada en las incidencias reportadas en mataderos, salas de despiece e industrias elaboradoras, donde la producción se interrumpió bruscamente. Según Anice y Fecic, las pérdidas inmediatas incluyen animales aturdidos pero no sacrificados, sacrificados pero no eviscerados, y miles de canales colgadas en líneas de faenado o salas de oreo.

Además, se han decomisado tripería, vísceras y, de manera significativa, masas de productos cocidos y curados o productos en hornos en industrias de elaborados. También se han reportado daños en maquinaria, estaciones de bombeo, depuradoras, aparatos electrónicos y sistemas de control.

A primera hora de esta mañana, en algunas plantas todavía no se había restablecido el suministro eléctrico, lo que amenaza con incrementar las pérdidas debido al deterioro de producciones almacenadas en cámaras frigoríficas.

Giuseppe Aloisio, director general de Anice, e Ignasi Pons, secretario general de Fecic, han transmitido su "profunda preocupación" al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y confían en que el Gobierno articule mecanismos de compensación y ayudas directas para mitigar el gran perjuicio económico sufrido por el sector.