Ganadería - Subastas


XLIX Concurso-Subasta Nacional de Avileña-Negra Ibérica: Ávila se convierte en el gran escaparate de la raza autóctona


Ávila - 2025-09-18 19:42:46
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Ávila se prepara para acoger, del 21 al 24 de septiembre, la 49.ª edición del Concurso-Subasta Nacional de Ganado Vacuno Selecto de la Raza Avileña-Negra Ibérica, uno de los eventos más esperados del calendario ganadero nacional. La cita, organizada por la Real Asociación Española de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Avileña-Negra Ibérica (RAEANI), reunirá este año 126 ejemplares procedentes de Castilla y León, Madrid, Castilla-La Mancha y Extremadura, entre ellos 26 machos y 110 hembras, de los que 81 competirán oficialmente y 30 se subastarán el miércoles 24 (18 machos y 12 hembras de subasta nacional, y 51 hembras de reposición).

 

La Avileña-Negra Ibérica es una raza autóctona originaria de las zonas de montaña del centro peninsular y dehesas, de color negro uniforme, tamaño medio-grande y gran rusticidad. Se adapta perfectamente a sistemas extensivos, destaca por su longevidad, fertilidad y cualidades maternas, y protagoniza desde hace siglos la trashumancia tradicional por vías como la Cañada Real Leonesa Occidental o la Ruta de la Plata, recorriendo hasta 25 kilómetros diarios. Su carne fue la primera carne fresca con Denominación de Origen reconocida en España en 1988 y está amparada por la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Carne de Ávila, además de contar con el logotipo 100 % raza autóctona del MAPA desde 2014. Esta calidad avalada ha convertido a la raza en un referente gastronómico y genético del vacuno español.

 

El antiguo Mercado de Ganados de Ávila acogerá una agenda repleta de actos profesionales, divulgativos y culturales. El domingo 21 a las 13:00 horas será la inauguración oficial de la feria, y a las 18:00 horas se celebrará la conferencia “La vaca Avileña-Negra Ibérica” a cargo del escritor Silvestre de la Calle García y la proyección del documental “Los vaqueros de Gredos” dirigido y realizado por Alonso de la Calle Hidalgo. El lunes 22 a las 10:00 horas se desarrollará la calificación del ganado de subasta por el jurado del Concurso Morfológico, y a las 20:00 horas tendrá lugar un showcooking con hamburguesas de IGP Carne de Ávila, dirigido por la bloguera Celeste García de la Banda junto a Nacho Jiménez (Nache’s Burger Bar) y Juan Pablo López (Soul Kitchen). El martes 23 de 11:30 a 14:00 horas se celebrarán las Jornadas Técnicas en el Lienzo Norte con ponencias sobre genética, bienestar animal, resiliencia en explotaciones extensivas y trazabilidad, a cargo de expertas de INIA-CSIC, ULE y MAPA. El miércoles 24 se entregarán los premios del Concurso Morfológico a las 11:00 horas, los premios del Concurso Fotográfico y de Dibujo Infantil a las 11:25, y a las 11:45 comenzará la Gran Subasta Nacional de 30 ejemplares, cerrando la feria a las 14:00 con un cóctel de clausura (con inscripción previa).
 

Además, durante toda la feria estará activo el Concurso de Pintura Infantil Online “Conoce tu raza”, dirigido a niños de hasta 12 años, que premiará la originalidad en la representación de la raza Avileña-Negra Ibérica con un premio de 200 euros en material didáctico. También se expondrá el Catálogo Oficial de Sementales 2025, disponible en www.razaavilena.com

La feria se consolida como una de las principales citas ganaderas de España, pero también como un evento cultural, gastronómico y familiar, que acerca el mundo rural a la ciudadanía. Con su combinación de concurso morfológico, subasta, conferencias, jornadas técnicas, exhibiciones culinarias y concursos creativos, el XLIX Concurso-Subasta Nacional de la Raza Avileña-Negra Ibérica es hoy un símbolo de identidad del campo español y del compromiso con la ganadería sostenible y de calidad.

 

Ganadería Comunidad Autónoma Localidad
Ganadería José Luis Martín Martín Castilla y León Navarredonda de Gredos (Ávila)
Ganadería Hermanos González López Castilla y León San Martín de la Vega del Alberche (Ávila)
Ganadería Las Bardinas TC Castilla y León Navarredonda de Gredos (Ávila)
Ganadería César Hernández González Castilla y León San Martín de la Vega del Alberche (Ávila)
Ganadería Julián Jiménez Jiménez Castilla y León Santiago del Collado (Ávila)
Ganadería Paulino Apausa Vegas Castilla y León Navarredonda de Gredos (Ávila)
Ganadería Mario Apausa Vegas Castilla y León Navarredonda de Gredos (Ávila)
Ganadería Ignacio Martín Gómez Castilla y León Hoyos del Espino (Ávila)
Ganadería Francisco Sánchez Martín Castilla y León Navacepeda de Tormes (Ávila)
Ganadería Pedro García de la Fuente Castilla y León Piedrahíta (Ávila)
Ganadería María del Pilar González Hernández Castilla-La Mancha Talavera de la Reina (Toledo)
Ganadería Ana Isabel Gómez Rueda Castilla-La Mancha Almansa (Albacete)
Ganadería Gregorio Sánchez García Castilla-La Mancha Villanueva de la Jara (Cuenca)
Ganadería Luis Antonio Sánchez García Extremadura Jaraíz de la Vera (Cáceres)
Ganadería Manuel Sánchez Becerra Extremadura Coria (Cáceres)
Ganadería Carmen Rojas Rodríguez Extremadura Zafra (Badajoz)
Ganadería Pedro de la Peña Martín Comunidad de Madrid Colmenar del Arroyo (Madrid)
Ganadería Francisco Javier Martín Fernández Comunidad de Madrid San Martín de Valdeiglesias (Madrid)
Ganadería Antonio López Rueda Comunidad de Madrid Villa del Prado (Madrid)

 

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