El vacuno de carne genera 5.000 millones en 2025 y mejora sus precios en origen

El valor generado por la producción de carne de vacuno en España se situó en 2025 en torno a los 5.000 millones de euros, en un contexto marcado por la mejora de los precios en origen percibidos por los ganaderos y por una aparente estabilización de los costes de alimentación del ganado.

Estos datos se han analizado este jueves durante la reunión de la mesa sectorial del vacuno de carne, celebrada entre el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y representantes del sector. El encuentro estuvo presidido por la directora general de Producciones y Mercados Agrarios, Elena Busutil.