La vuelta gradual de los kilos enfría el rebote del porcino blanco

Los primeros kilos empiezan a regresar al cebado justo cuando las cotizaciones dejan de avanzar al mismo ritmo. La primera semana de septiembre no trae un giro bajista en el porcino blanco, pero sí un cambio de velocidad: varias plazas todavía suben, mientras otras han pasado ya a repetir.

El cebado conserva cierta inercia positiva. Mercolleida avanza apenas tres milésimas, hasta 1,363 euros por kilo vivo, y Ebro, Zamora, Silleda y Mercamurcia también anotan mejoras. Binéfar, Salamanca, Segovia, Araporc y Tortosa permanecen estables. No aparecen descensos vigentes, pero la subida ha perdido la coordinación alcanzada durante agosto.