El cebado mejora el tono, pero el lechón sigue marcando la presión en porcino
El porcino arranca mayo con un mercado partido por bloques. El cerdo cebado blanco gana algo de aire por menor presión de oferta y caída de pesos, aunque sin una demanda desbordada. El lechón, en cambio, vuelve a corregir y sigue siendo el tramo más vulnerable, mientras el ibérico de origen conserva mejor tono en cebo.
