Binéfar gana salida de carne y la reposición conserva el freno de los costes

La venta de carne encuentra mejor salida en Binéfar, mientras las principales referencias de Extremadura y Mercolleida conservan sus precios. Esa estabilidad permite defender el ganado terminado, aunque deja sin resolver una parte importante del negocio del cebadero: recuperar el coste del lote y poder renovar las entradas. Los ajustes del frisón continúan en algunas plazas y la compra de reposición sigue siendo prudente. El resultado es un mercado con avances comerciales localizados, todavía sin una mejora compartida de la rentabilidad ni un impulso uniforme de las nuevas compras.