Ferias,
Mercados y Mataderos

El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, ha abogado hoy en Salamanca por que la nueva norma de calidad del porcino ibérico que elabora su departamento sea "más clara, más fácil de cumplir y más transparente, y que permita la promoción" en el exterior.

Así lo ha puesto de manifiesto durante su discurso de inauguración de la 29 Feria Internacional Agropecuaria de Castilla y León y la 24 Exposición Internacional de Ganado Puro, Agromaq 2012, que hasta el próximo día 10 se celebrará en la capital salmantina.

Arias Cañete se ha mostrado convencido de que los problemas que se derivan de la actual norma de calidad del porcino ibérico se deben a que cuando se hizo "se quiso contentar a todo el mundo".

En su opinión, de lo que se trata ahora es de "no crear tensiones innecesarias" y de procurar que el sector "recupere el prestigio perdido".

Para ello, ha recordado que en 2008 se certificaron en España más de medio millón de cerdos ibéricos puros y que en 2011 la certificación solo llegó a 156.000 ejemplares, "una caída del 70 por ciento", ha apostillado.

El ministro ha puntualizado que la norma se hará "con cabeza y con periodos transitorios" y para ello ha lanzado una "oferta de diálogo y compromiso" con el sector.

Finalmente, ha recogido el guante que le han lanzado en sus intervenciones el presidente de la Diputación y de la Institución Ferial de Salamanca (Ifesa), Javier Iglesias, y la consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Silvia Clemente, quienes le han reivindicado que apoye al ibérico de la comunidad autónoma.

Los cambios planteados por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente incluyen el aumento de la pureza racial al 75 %, frente al 50 actual, y la "extensificación", es decir, que en sus dos últimos meses de cría los cerdos deban estar en el campo con un máximo de quince animales por hectárea.

Ha apostado hoy por la "calidad" y por la "internacionalización" del sector agroganadero español, al que ha considerado como base del "sistema agroalimentario de España".

Arias Cañete también ha marcado cuáles van a ser las prioridades de su ministerio en el sector agroganadero español, con la base de que se debe buscar "la internacionalización y la calidad".

Además, el ministro ha revelado que "luchará" para que la futura Política Agraria Común (PAC), que en estos momentos estudia la Unión Europea, "se adecúe a las necesidades de España", para lo que se reclamará que "se mantenga el mismo nivel de apoyos al campo español".

También ha avanzado dos medidas legislativas que preparará el Gobierno: una ley "para fomentar la concentración de cooperativas agrarias y ganaderas, sobre todo de diferentes comunidades autónomas"; y un anteproyecto de ley "para mejorar la cadena de valor, que eviten prácticas perjudiciales del campo y la ganadería".

La consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León ha manifestado su satisfacción "por el esfuerzo realizado en mantener el nivel y la profesionalidad de esta Feria".

Clemente ha explicado que una parte de responsabilidad en que Castilla y León haya entrado en recesión técnica tras dos trimestres seguidos de caída del Producto Interior Bruto (PIB) la tiene la "mala cosecha que está habiendo en España y en esta región, donde ha caído un veintisiete por ciento respecto a la última década".

El presidente de la Diputación Provincial de Salamanca y de la institución ferial que organiza Agromaq también ha destacado, como lo ha hecho el ministro, la "apuesta por la internacionalización y la calidad" de esta Feria, que demuestra "el apoyo al campo y a la agricultura de Salamanca y de España".

La 29 Feria Internacional Agropecuaria acoge a 304 profesionales que ocupan 24.718 metros cuadrados, de los que la mayor parte serán del sector agropecuario.

Respecto a la 24 Exposición Internacional de Ganado Puro, se podrán contemplar 55 razas diferentes, la mayoría bovino, para un total de 2.412 cabezas, que pertenecen a los 302 expositores y ganaderos que estarán representados en Salamanca.