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El presidente de Ifesa y de la Diputación de Salamanca, Javier Iglesias, quiso estar presente en el inicio de la jornada profesional sobre El futuro la norma de calidad del cerdo ibérico, antes de realizar un recorrido por las naves de la Exposición Internacional de Ganado Puro y conocer de primera mano la impresión de los ganaderos expositores a quienes también les agradeció su participación.

Javier Iglesias tomó la palabra antes del inicio de las intervenciones de los ponentes de la jornada profesional dedicado a la situación del porcino ibérico, en un salón del recinto ferial repleto de profesionales. El presidente quiso agradecer tanto a los ponentes como al público su asistencia en una prueba de que su contenido era de máximo interés para un sector económico clave de la provincia salmantina.

A continuación, el presidente de Ifesa y de la Diputación, que días atrás había realizado la visita a los expositores de maquinaria y del ámbito comercial y agroalimentario, aprovechó su visita al recinto para recorrer las naves de la 24 Exposición Internacional de Ganado Puro y conocer e intercambiar de primera mano su valoración de la asistencia a la muestra.

Javier Iglesias dialogó con ganaderos y presidentes de algunas de las asociaciones presentes en la Exposición, como limusin, blonda, charolés, y razas autóctonas. En líneas generales, todos destacan la calidad del ganado que participa en los concursos, así como las mejoras introducidas por la Diputación para una celebración más profesional. En su recorrido departió unos minutos con la expresidenta de la Diputación y senadora, Isabel Jiménez.