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El número de bovinos censados en España ha bajado el 0,7 % en un año, al situarse en 6.003.033 animales en mayo de 2012 frente a los 6.045.983 del mismo mes un año antes, según las Encuestas Ganaderas 2012 publicadas por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama).

A pesar del leve descenso registrado en la cabaña de vacuno, en lo que se refiere a estos animales menores de 12 meses, la cifra ha aumentado el 4,57 % hasta 2.083.808, frente a los 1.992.799 anteriores.

De estos, la mayor parte corresponde a bovinos destinados a sacrificio, con 1.324.750 registrados en mayo de 2012 (1.256.348 en mayo de 2011); seguidos por otras hembras, con 489.667 (479.836 un año antes) y por otros machos, con 269.391 (256.615 en mayo de 2011).

El ganado de 12 a 24 meses ha caído, según la última encuesta de mayo de 2012, a 862.383 vacunos (961.905 un año antes) y destaca el descenso del 23,7 % en las hembras para reposición hasta 404.822 animales, frente a la subida del 4,7 % de los machos, hasta 256.520 bovinos, y del 7,9 % de las hembras para sacrificio, hasta 201.041 animales.

El bovino de dos o más años también ha sufrido un leve retroceso del 1,1 %, al situarse en 3.056.843 cabezas en la encuesta de mayo de 2012 (3.091.279 en mayo de 2011).

El mayor número corresponde a vacas de no ordeño con 1.802.503, que bajan frente a las 1.895.621 censadas en mayo de 2011.

Le siguen las vacas lecheras, con 835.749 (836.633, un año antes); otras novillas, con 247.182 (149.723 en mayo de 2011); los machos, con 146.161 (156.367, un año antes) y las novillas de sacrificio, con 25.248 (52.935 censadas en el quinto mes de 2011).