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El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Ternera de Extremadura ha pasado a ser una de las tres Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) de Vacuno de España acreditada por la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC), que certifica productos agroalimentarios.

Según ha informado Ternera de Extremadura, que cuenta con el reconocimiento europeo como IGP desde agosto de 2004, de este modo se sitúa "en lo más alto en cuanto a control, garantía y seguridad a nivel nacional".

El director técnico del Consejo Regulador de la IGP, Miguel Morillo Velarde, este certificado es el resultado del esfuerzo por mejorar el sistema de calidad y la implantación del proceso de control que garantizan el producto.

Por ello, desde el Consejo Regulador de la IGP felicita a todos los productores e industriales inscritos y les anima a seguir trabajando en una constante línea de mejora.