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El consejero de Agroganadería y Recursos Autóctonos, Albano Longo, ha resaltado hoy que el cebadero de terneros Parque de las Ubiñas y Valles del Oso, situado en la localidad de Llanuces (Quirós), ampliará su capacidad de cebo desde los 300 hasta los 600 terneros al año.

Además, permitirá un mayor control de los costes de producción, según ha expuesto, ha informado la Consejería en una nota de prensa.

Estas mejoras serán posibles gracias a la actuación de la Consejería de Agroganadería y Recursos Autóctonos, que mejorará el acceso de los animales a la paja y por lo tanto, menores costes de alimentación.

La idea inicial del cebadero fue la producción de carne ecológica pero la escasa demanda de este producto en el mercado y los márgenes cada vez más reducidos del precio de la carne han obligado a la reconversión de las instalaciones hacia la obtención de un producto con indicativo de calidad IGP Ternera Asturiana, lo que en la práctica supone también duplicar la capacidad de cebo.

Durante una visita al cebadero, el consejero ha destacado que "la iniciativa y el modelo de organización de los productores son un buen ejemplo para futuras actuaciones, ya que permiten dejar en Asturias el valor añadido que representa el cebo de terneros".

Ha animado a otras poblaciones ha seguir este ejemplo y ha subrayado que "la organización de los productores, su integración en la cadena de valor y la concentración de la oferta son objetivos comunes del cebadero y el futuro Matadero Central".