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La subasta de medio centenar de ejemplares de vacuno de la raza avileña-negra ibérica que ha tenido lugar en la feria monográfica de Ávila se ha saldado con un monto total superior a los 140.000 euros y el precio de 13.300 euros pagado por un semental.

La subasta, según ha explicado a Efe el secretario de la Asociación Española de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Avileña-Negra Ibérica, Pedro Herráiz, ha ido "muy bien" no sólo por el número de cabezas de ganado que este año ha salido a subasta, procedentes de tres comunidades autónomas, sino también por la asistencia de público.

Herráiz ha cifrado en "un treinta por ciento" más que en la pasada edición la presencia de cabezas de ganado, lo que da una idea de la "recuperación" de precios que ha experimentado la raza, como ya se pudo ver en la pasada feria de Salamanca, donde la raza avileña-negra ibérica se encontró entre las que más facturación alcanzó.

En este sentido, en la jornada de hoy se han vendido doce de los dieciséis machos que han salido a subasta y que han alcanzado una cuantía de 70.000 euros, con un precio medio de 6.000 euros y un ejemplar por el que se han llegado a pagar 13.300 euros, cerca de los 14.000 euros obtenidos por un semental hace dos años.

En el caso de las hembras, se han subastado finalmente 37 ejemplares, que han sumado 75.000 euros, con un precio medio de 2.000 euros y un ejemplar que ha alcanzado los 3.690 euros, una cifra que el secretario de la asociación ha calificado de "interesante", por la cuantía alcanzada.

La subasta se ha celebrado en la última jornada de la 38 Feria de Ganado de la raza, en la que también ha tenido lugar una jornada sobre la Política Agraria Común (PAC) y en la que, además, se ha presentado el logotipo de 'raza autóctona', concedido por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente a la raza avileña-negra ibérica en julio.

La carne de esta raza que se comercialice contará con este sello conjuntamente con el logotipo de IGP Carne de Ávila.

El MAGRAMA, han explicado, ha concedido el sello de 'raza autóctona' a la avileña-negra ibérica por su presencia en España, en diez comunidades autónomas, y por contar con 50.000 cabezas de ganado, principalmente concentradas en sistemas adehesados del centro y sureste del país.

La asociación prevé comercializar unas 2.500 canales anuales, que suponen unos 750.000 kilos de carne, aproximadamente.