Ferias,
Mercados y Mataderos

El próximo jueves, 2 de octubre, se inaugurará la XVII Edición de FERAGA, Feria Agrícola y Ganadera de San Clemente (Cuenca), a las 17 horas, según recoge FEAGAS de la propia Asociación. El certamen, que se desarrollará hasta el domingo día 5 de octubre, tiene como objetivo la promoción del ganado ovino manchego y del sector agropecuario de la provincia (maquinaria, fitosanitarios, sanidad animal y vegetal, …), para lo que contará con 48 stands dedicados al sector. Este año se cambia su ubicación, celebrándose en el Pabellón Polideportivo Municipal (frente a la Sociedad Cooperativa Nuestra Señora de Rus), con el objetivo de ganar en espacio y prestaciones.

CONCURSO MORFOLÓGICO

En este marco, la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino Selecto de Raza Manchega (AGRAMA) tiene prevista la celebración de varias actividades. Por un lado, el Concurso Morfológico de Ganado Ovino Manchego, que pretende poner de manifiesto la mejora que se ha obtenido en la raza gracias a la selección. Participarán, previsiblemente, nueve ganaderías, si nos atenemos a la variedad racial, Blanca o Negra, pertenecientes todas ellas a AGRAMA (dos de Ciudad Real, una de ellas presenta dos lotes), cuatro de Cuenca y  una explotación de Toledo (que presenta ejemplares de ambas variedades), pudiéndose llegar a concentrar un total de 90 animales, que se agruparán en las siguientes secciones:

- Sección Machos Lote de dos moruecos con edad superior a un año.

- Sección Ovejas Lote de cuatro ovejas con más de dos años de edad.

- Sección Primalas Lote de cuatro hembras de uno a dos años de edad.

Se otorgará un primer, un segundo y un tercer premio a los lotes mejores calificados por secciones, y un premio a la variedad Negra a la ganadería que obtenga una más alta calificación en el conjunto de los animales presentados a concurso.

I CONCURSO DE MEJORA EN INSEMINACIÓN ARTIFICIAL
Por otro lado, y como novedad este año, se llevará a cabo el I Concurso de Mejora en Inseminación Artificial, que nace con el objetivo de honrar la memoria y reconocer la gran labor desempeñada por D. Vicente García García, anterior alcalde de San Clemente e impulsor de la nueva andadura de FERAGA, el cual además, como veterinario y ganadero de ovino manchego, hizo una gran labor en beneficio de la Raza.

El Concurso de Mejora en Inseminación Artificial pretende poner de manifiesto el esfuerzo y contribución de los criadores para conseguir los mejores resultados en la Inseminación Artificial en el marco de la selección y/o conservación. Como en el anterior, podrán participar ganaderías pertenecientes a la Asociación, con ejemplares inscritos en el Libro Genealógico de la Raza (variedades Blanca y Negra), las cuales se evaluarán en las siguientes modalidades:

- Fertilidad por Lote: Lotes con mayor fertilidad en Inseminación Artificial (%).

- Fertilidad Anual: Fertilidad media de I.A. en la ganadería, obtenida en el año natural (%).

- Corderas identificadas en el Libro Genealógico respecto a las Ovejas Inseminadas: Porcentaje (%) de las corderas que se ha identificado e inscrito en el LG en relación al total de animales inseminados en el año.

Se entregará un primer y un segundo premio a las ganaderías con mejores resultados en cada modalidad.

Se otorgará también el Premio Especial  “D. Miguel Ángel Ruiz Mondejar” a la Mejor Ganadería que haya obtenido mayor puntuación en todas las secciones anteriormente detalladas. La entrega de premios se realizará el domingo (5 de octubre) a las 13 horas.

SUBASTA DE SEMENTALES

Además, el viernes 3 de octubre, a las 12, se celebrará la 89ª Subasta de Sementales de Raza Ovina Manchega. Aunque la oferta provisional, a falta de las últimas pruebas y revisiones, contempla la concentración de 161 sementales provenientes de 28 ganaderías de Albacete (cinco ganaderías participarán con 37 sementales), Ciudad Real (cuatro ganaderías ofertarán 31 sementales), Cuenca (la de mayor participación, con 13 ganaderías y 67 reproductores) y Toledo (seis ganaderías concentrarán un total de 26 sementales), se espera que sean finalmente alrededor de 120-130 sementales los que configuren la oferta definitiva. La edad media de estos animales se sitúa entre los 6-7 meses y han sido seleccionados para la mejora de la Producción de Leche (Cantidad y Calidad) y de la Ordeñabilidad, así como su Resistencia a Encefalopatía Espongiforme Transmisible (Scrapie), con todas las garantías sanitarias y genealógicas (pruebas de filiación por ADN).

El precio de salida será desde 300 €, y como en otras ocasiones se contará con el apoyo de la Fundación Consejo Regulador de la D.O. Queso Manchego, que concederá una subvención de 120 € por macho que resulte adjudicado a los ganaderos inscritos en la citada D.O., medida cuya finalidad es la mejora de la leche que producen las ganaderías inscritas y que será transformada en nuestro producto más emblemático, el Queso Manchego.

Por último, y dentro del Programa oficial de Actos del Certamen, hay organizadas para el sábado 4 de octubre a las 12 y 13 horas respectivamente, catas comentadas de Cordero Manchego y Queso Manchego desde los Consejos Reguladores de la Indicación Geográfica Protegida y Denominación de Origen correspondiente.