Ganadería - Vacuno


La producción de carne de vacuno en España aumenta un 7,93 % en septiembre


Madrid - 2015-11-30 13:54:06
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La producción de carne de vacuno en los mataderos españoles subió un 7,93 % en septiembre pasado, en comparación con septiembre de 2014, hasta 55.056 toneladas, según los datos provisionales de sacrificio del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

En septiembre, se sacrificaron 204.468 bovinos, un +7,36 % respecto al mismo mes de 2014, cuando se contabilizaron 190.450 cabezas.

Por comunidades autónomas, Cataluña encabeza la lista de transformación de carne bovina en mataderos, con 11.110 toneladas, un +8,76 % interanual; seguida de Castilla y León (10.200 toneladas y +6,25 %) y Galicia (8.724 toneladas y +14,17 %).

En Cataluña, se sacrificaron 43.842 cabezas de vacuno; en Castilla y León, 37.740, y en Galicia, 37.379.

En cuanto al sector equino, la producción en los mataderos se elevó un 3,98 % interanual en septiembre pasado, con 1.017 toneladas y 978 cabezas de ganado.

La principal productora fue Navarra, con 264 toneladas transformadas y 977 equinos sacrificados.

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