Ferias,
Mercados y Mataderos

Los próximos días 11, 12 y 13 de noviembre, el Recinto Ferial de IFECA en Jerez de la Frontera, acogerá la 18ª edición de la Feria Nacional de Ganadería FEGASUR 2016. Culminación de FEGASUR será  la Subasta Nacional de Ganado Vacuno de las razas Limusina, Retinta y Fleckvieh-Simmental, sobresaliendo las Jornadas Técnicas dedicadas a la dehesa, con la participación de ponentes de reconocido prestigio. Las actividades del programa “Todos en FEGASUR”, organizadas por Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Retinta, Asociación de Criadores de la Raza Ovina Merina de Grazalema, Asociación de Criadores de Raza Caprina Payoya, Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña, Asociación de Ganaderos Criadores de la Raza Ovina Lojeña del Poniente Granadino, Asociación Nacional de Criadores de Ganado Caprino de Raza Florida, Asociación de Criadores de la Gallina Utrerana, Ministerio de Agricultura y Diputación de Cádiz, serán también un evento destacado.

La Subasta Nacional de Ganado Vacuno Selecto de las Razas Limusina, Retinta y Fleckvieh-Simmental, tendrá lugar el domingo 13 de noviembre a las 11 de la mañana. Merece subrayarse la gran calidad de todo el ganado a licitación y el relieve de las ganaderías participantes, premiadas en diferentes Concursos.

Se espera una importante participación de ganaderos, más aún  considerando que es la penúltima Subasta Nacional de 2016, tras la cual sólo espera Trujillo.

SUBASTA NACIONAL DE VACUNO LIMUSÍN, RETINTA Y FLECKVIEH-SIMMENTAL

Raza Limusina:

La Federación Española de Criadores de Limusín licitará en Subasta Nacional 5 toros selectos de las siguientes ganaderías:

-Ganadería Concha Piquer, C.B., de Benalup-Casas Viejas (Cádiz): 3 toros. Además presentará a Exposición 8 hembras y 2 machos.

-Jaime Martel Cinnamond, de Jerez de la Frontera (Cádiz): 2 toros.

Además, en Exposición, la raza Limusina estará presente con ejemplares de la siguiente ganadería:

-José Luis Murillo Moreno, de Constantina (Sevilla): 3 hembras y 2 machos.

Raza Retinta:

La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Retinta presentará en FEGASUR 42 ejemplares, 21 a Subasta y 21 a Exposición, licitando en Subasta Nacional 3 machos y 18 hembras en Subasta de Hembras Jóvenes de las siguientes ganaderías:

-SAT nº 253 El Mastral, de Cádiz: 1 macho en Subasta Nacional y 11 hembras de menos de 20 meses a Subasta de Hembras Jóvenes, y  1 toro y 4 eralas a Exposición.

-Centro Exp. Agr. Ganadero, de Cádiz: 2 machos de más de 14 meses en Subasta Nacional  y 7 hembras de menos de 20 meses a Subasta de Hembras Jóvenes, y 1 toro y 2 vacas a Exposición.

-Francisca Jiménez Trujillo, de Cádiz: 1 añojo, 2 erales, 6 añojas y 4 vacas a Exposición.

Raza Fleckvieh-Simmental:

La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vacuno Fleckvieh-Simmental de España, licitará en Subasta 6 ejemplares de la siguiente ganadería:

-Dehesa del Conde, de Sevilla: 5 machos y 1 hembra.

PROGRAMA DE FEGASUR 2016

Jueves 10/11/2016:

09:00 a 20:00  h.: Recepción, entrada de ganado y montaje de stands

Viernes 11/11/2016:

09:00 h.:               Comienzo de las Visitas Educativas del “Programa de Educación Ambiental y Sostenibilidad. Curso 2016/2017”, a cargo del Área de Desarrollo Sostenible de la Excma. Diputación Provincial de Cádiz

09:30 h.:               Acreditación Jornadas Técnicas

10:00 h.:               Inauguración de FEGASUR 2016 y de las Jornadas Técnicas

14:45 h.:              Clausura de la Jornada.

17:00-19:00 h.: Calificación de Ganado para Concurso y Subasta

20:00 h.:               Cierre de la Feria

Sábado 12/11/2016:

10:00 h.:               Apertura de la Feria.

Durante toda la jornada se desarrollarán  las actividades del programa “Todos en FEGASUR”

20:00 h.:               Cierre de la Feria.

Domingo 13/11/2016:

09:00 h.:               Apertura de la Feria.

11:00 h.:               SUBASTA OFICIAL DE GANADO

                                Bovino, razas Limusina, Retinta y Fleckvieh-Simmental

16:00 h.:               Clausura de FEGASUR 2016

JORNADAS TÉCNICAS

9:30-10:00 h.: Recepción asistentes e inauguración de la jornada.

D. Agustín González Sánchez, consejero delegado de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía.

Dª Irene García Macías, presidenta de la Diputación de Cádiz y de la Institución Ferial de Cádiz.

Dª María del Carmen Sánchez Díaz, alcaldesa-presidenta del Ayuntamiento de Jerez de la Frontera.

D. José Manuel Miranda Domínguez, delegado de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural en Cádiz.

10:00-10:30 h.: Proyecto Life Biodehesa. Situación actual.

D. Jacobo Santos Fernández, director del Proyecto LifeBiodehesa.

10:30-13:00 h.: Manejo holístico de pastos en la dehesa.

D. Gustavo Alés Villaran, presidente de la Asociación AleJAB, nodo del Instituto Savory para la península y Norte de África.

13:00-14:30 h.: Dehesa y ganadería extensiva.

D. Vicente Rodríguez-Estévez, profesor del departamento de Producción Animal de la Facultad de Veterinaria de Córdoba (UCO).

14:30-14:45 Clausura.

D. José Antonio Vega Morales, presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Cádiz.

D. Jaime Armario Limón, vicepresidente 2º de Institución Ferial de Cádiz (IFECA).

14:45-16:30 Comida.

Tras la comida, se realizará una visita a las instalaciones de Feria Nacional de Ganadería y la Subasta Nacional de Ganado Selecto (FEGASUR 2016).

Actuaciones “Todos en FEGASUR 2016”

Viernes 11 NOVIEMBRE

11.00 – 13.00. Taller de elaboración artesana de Queso enfocado a escolares.

Organizado por la Diputación de Cádiz.

14.00 -15.00. Degustación de productos de las Razas Gaditanas autorizadas para el uso del Logotipo de Raza Autóctona 100 %.

Organizan:

• Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Retinta.
• Asociación de Criadores de la Raza Ovina Merina de Grazalema.
• Asociación de Criadores de Raza Caprina Payoya.

17.00 – 18.00. Presentación de la Raza y degustación de productos de la Raza Caprina Malagueña.

Organizado por la Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña.

Sábado 12 NOVIEMBRE

12.00 – 12.30. Demostración de esquileo y degustación de Jamón Halal Ecológico de la Raza Ovina Lojeña.

Organizado por la Asociación de Ganaderos Criadores de la Raza Ovina Lojeña del Poniente Granadino.

12.30 – 12.45. Presentación del Logotipo de Raza Autóctona 100 %.

Organizado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación, Pesca y Medio Ambiente.

12.45 – 13.15. Degustación de productos de la Raza Caprina Florida.

Organizado por la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Caprino de Raza Florida.

13.15 – 13.45. Presentación de la Raza y degustación de productos de la Raza Bovina Retinta.

Organizado por la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Retinta.

13.45 – 14.15. Presentación de la Raza y degustación de caldereta de la Raza Ovina Lojeña.

Organizado por la Asociación de Ganaderos Criadores de la Raza Ovina Lojeña del Poniente Granadino.

14.15 – 15.30. Taller y degustación de productos de la Gallina Utrerana. Entrega de premios de la Asociación de Criadores de la Gallina Utrerana.

Organizado por la Asociación de Criadores de la Gallina Utrerana.