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Las exportaciones españolas de bovinos vivos registraron el año pasado una caída del 31,3% respecto a 2021 debido principalmente a la subida del precio de los animales. Según datos del Ministerio de Agricultura, las ventas al exterior se situaron en el equivalente a 69.920 toneladas, frente a algo más de 100.000 toneladas en 2021 y 121.500 toneladas en 2020. El valor de esas exportaciones fue de 239,2 millones de euros, un 10,6% menos que en 2021.

Esa disminución de las exportaciones afectó prácticamente a todos los destinos de los bovinos vivos españoles, excepto a Egipto. En el caso de Líbano, primer mercado, la caída fue del 15%; las salidas a Italia cayeron un 21,4% y los envíos a Libia se redujeron en un 38,9%. Responsables de la interprofesional del vacuno de carne, PROVACUNO, han señalado que esa evolución es consecuencia de la subida del precio de los animales. Añaden, además, que los envíos a Argelia y a Turquía fueron prácticamente nulos; en el caso de Argelia por el cierre de las fronteras del país tras el cambio de posición del Gobierno español sobre el Sáhara; en el de Turquía porque los exportadores españoles no lo consideran un mercado fiable.

Por el contrario, los datos del Ministerio muestran que las exportaciones de carne de vacuno crecieron de nuevo el año pasado a pesar de los precios. Se situaron en 222.797 toneladas, un 7,6% más que en 2021. El valor de estas ventas al exterior alcanzó los 1.212,3 millones de euros, un 38,3% más que el año anterior. A diferencia de las exportaciones de animales vivos, que van destinadas principalmente a países terceros, las de carne se destinan en su mayoría a otros Estados miembros de la UE. El año pasado crecieron los envíos a los principales mercados, que son Portugal (+6,3%), Italia +17,1%) y Francia (+41,6%).

En cuanto a las importaciones en España de bovinos vivos y carne de vacuno, la evolución el año pasado fue la misma que para las exportaciones: disminuyeron las de animales vivos (-17,8% en volumen, hasta 70.806 toneladas, aunque con un valor estable de 240,9 millones de euros) y aumentaron las de carne (+6,6% en volumen, hasta 112.963 toneladas; y +40,6% en valor, hasta 847,3 millones de euros).