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Las preocupaciones sociales, éticas, de salud y medioambientales harán que el consumo de carne en la Unión Europea baje en un kilo por persona hasta 2030 (y se queden en 68,6 kilos per cápita), según el informe de perspectivas agrícolas de la UE para 2019-30, elaborado por la Comisión Europea.

La producción ganadera se sitúa en el foco de las emisiones de gases de efecto invernadero, pero una gestión eficaz y la apuesta por la economía circular en las explotaciones pueden no sólo mitigarlas sino reforzar su innegable papel de sumidero de carbono de las zonas de pasto y del pastoreo.

Si en algo coinciden las voces escuchadas este jueves en la COP25 es en que ha llegado el momento de transformar el sistema agroalimentario -que no sólo es responsable de emisiones sino que sufre sus efectos-, con innovación, ayudas y trabajo conjunto con el sector.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas, ha resaltado la importancia de la actividad agraria en la lucha contra el cambio climático, así como su contribución -frente a quienes la critican- por su condición de sector emisor de gases contaminantes.

La agricultura juega un papel clave ante la crisis climática dada su triple condición de víctima de sus consecuencias -que amenazan su futuro-, de ser responsable parcial por las emisiones y, al mismo tiempo, un actor fundamental para contrarrestarla por el "efecto sumidero" de los cultivos.

El Fondo Galego de Garantía Agraria (Fogga), organismo encargado de pagar los fondos europeos adscrito a la Consellería do Medio Rural, procederá a lo largo de la primera quincena de diciembre a gestionar pagos por importes próximos a los 123 millones de euros de la PAC (Política Agraria Común) correspondientes a la campaña de 2019.