Echávarri: La norma del ibérico es "transparente" para productores y consumidores
El consejero de Medio Ambiente, Jose Antonio Echávarri, ha afirmado hoy en Mérida que la norma de calidad del cerdo ibérico es satisfactoria y que lo importante es que se cumpla ya que "es mucho más transparente" que la anterior para los productores y los consumidores, que ahora "saben lo que compran".