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El precio del pienso complementario destinado a ovino lechero es el que más bajó en la última semana de mayo respecto al mismo período del año anterior, con una depreciación del 14,16 %, hasta los 208,05 euros/tonelada de media.

La cabaña ovina castellanoleonesa proporciona el 34% de la carne y el 62% de la leche que este sector produce en España, lo que sitúa a la comunidad en una posición de liderazgo dentro de esta actividad.

La producción de alimentos acogidos a la certificación 'Halal' -apta para el consumo de musulmanes- ha despegado en Castilla y León durante los últimos años hasta acoger en su territorio al 10% de las empresas productoras de este tipo de alimentos, con Qatar como principal destino de exportación.

El XIX Foro Nacional del Ovino se plantea el año 2020 como horizonte para obtener en este sector ganadero los primeros resultados de la aplicación continuada de técnicas de mejora de raza, adaptación a distintos sistemas de producción, eficiencia alimenticia y superación de retos sanitarios.

La celebración del Ramadán en el mundo musulmán desde el 27 de mayo ha revitalizado los precios del cordero español -en una época propia de elevadas producciones y cotizaciones menguantes- y ha logrado que repunten los de los terneros.

Las ventas al exterior del sector ovino-caprino de la Unión Europea (UE) se animaron en los tres primeros meses del año, con un incremento del 73 % respecto al primer trimestre de 2016, aunque la balanza comercial sigue siendo muy deficitaria.